Лечо з кабачків та томатною пастою на зиму: рецепт смачної пікантної закуски

1 хвилина
140,2 т.
Рецепт закуски з кабачків на зиму

Лечо – чудова зимова закуска, яку можна готувати з кабачків, баклажанів та помідорів. Якщо ви любите гострі закуски, додайте в основу часник та спеції.

Рецепт лечо на зиму

Редакція FoodOboz ділиться рецептом смачного кабачкового лечо на зиму, що готується з томатною пастою та овочами.

Як правильно приготувати смачне лечо з кабачків
Відео дня

Інгредієнти:

  • кабачки – 15 шт.
  • томатна паста – 400 г
  • солодкий червоний перець – 10 шт.
  • часник – 1 головка
  • сіль – 2,5 ст. л.
  • цукор – 3 ст. л.
  • оцет 12% – 1/2 склянки
  • вода – 1,5 л

Спосіб приготування:

1. Томатну пасту змішайте з водою і перелийте в емальовану каструлю, доведіть до кипіння. Додайте в неї цукор, сіль, олію і варіть 7-10 хвилин.

Як правильно приготувати лечо

2. Кабачки та перець поріжте середніми шматками. Часник наріжте дрібними шматками.

Кабачки для страви

4. Додайте в томатну пасту перець і часник, варіть 10 хвилин після додайте кабачки і варіть 20 хвилин.

5. За 10 хвилин до закінчення приготування додайте оцет в консервацію і законсервуйте лечо.

Лечо на зиму

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти