Відео дня
Лечо з кабачків та томатною пастою на зиму: рецепт смачної пікантної закуски
Лечо – чудова зимова закуска, яку можна готувати з кабачків, баклажанів та помідорів. Якщо ви любите гострі закуски, додайте в основу часник та спеції.
Редакція FoodOboz ділиться рецептом смачного кабачкового лечо на зиму, що готується з томатною пастою та овочами.
Інгредієнти:
- кабачки – 15 шт.
- томатна паста – 400 г
- солодкий червоний перець – 10 шт.
- часник – 1 головка
- сіль – 2,5 ст. л.
- цукор – 3 ст. л.
- оцет 12% – 1/2 склянки
- вода – 1,5 л
Спосіб приготування:
1. Томатну пасту змішайте з водою і перелийте в емальовану каструлю, доведіть до кипіння. Додайте в неї цукор, сіль, олію і варіть 7-10 хвилин.
2. Кабачки та перець поріжте середніми шматками. Часник наріжте дрібними шматками.
4. Додайте в томатну пасту перець і часник, варіть 10 хвилин після додайте кабачки і варіть 20 хвилин.
5. За 10 хвилин до закінчення приготування додайте оцет в консервацію і законсервуйте лечо.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: