Відео дня
Повидло з яблук "Білий налив": як зварити смачне варення на зиму
Якраз в середині літа розпочинається сезон яблук "Білий налив" – вони світлі, соковиті та в міру солодкі. Окрім цього, з них можна приготувати смачне повидло. Таке яблучне варення має неповторний смак, приємний аромат та чудово зберігатиметься.
Фудблогерка Вікторія Чайковська (vica.chaikovskaya) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом повидла з яблук "Білий налив".
Інгредієнти:
- яблука очищені – 2 кг
- цукор – 1 кг
Спосіб приготування:
1. Яблука порізати, помити та видалити серцевину. Від шкірки чистити не потрібно. Після цього яблука потрібно зважити: на 1 кг яблук потрібно 500 г цукру.
2. Висипати яблука у каструлю та налити 100 мл води. Варити яблука до м`якості.
3. Готові яблука збити блендером і перетерти через сито.
4. Налити пюре у каструлю, додати цукор та поставити на вогонь. Варити приблизно 2 години, періодично помішуючи. Пюре почне змінювати спочатку колір , а потім і консистенцію. Стане густим.
5. Готове повидло перекласти у банки і герметично закрити. Готово!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: