Сир "Філадельфія" зі сметани: як зробити в домашніх умовах

2 хвилини
44,0 т.
Сир 'Філадельфія' зі сметани: як зробити в домашніх умовах

"Філадельфія" – ніжний, вершковий крем-сир, який є у складі багатьох ресторанних страв. У крамницях також можна придбати цей продукт, але коштує він чимало. Але цей сир також можна зробити в домашніх умовах. І знадобиться для цього звичайна бюджетна сметана.

Ідея приготування домашнього сиру "Філадельфія" опублікована на сторінці "Готуйте та смакуйте" (hotuyte_ta_smakuyte) в Instagram.

Сир ''Філадельфія'' зі сметани: як зробити в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • сметана від 20% і вище – 3 пачки

Сир ''Філадельфія'' зі сметани: як зробити в домашніх умовах
Відео дня
  • сіль – 1 ч.л

  • сік лимона – 1 ст.л

Сир ''Філадельфія'' зі сметани: як зробити в домашніх умовах

Спосіб приготування:

1. Сметану помістити в глибокий посуд, додати сіль та лимонний сік і гарно вимішати вінчиком.

Сир ''Філадельфія'' зі сметани: як зробити в домашніх умовах

2. На друшляк щільно постелити марлю так, щоб сметана не витікала.

Сир ''Філадельфія'' зі сметани: як зробити в домашніх умовах

3. Замотати, покласти зверху груз.

Сир ''Філадельфія'' зі сметани: як зробити в домашніх умовах

4. Залишити стікати на ніч за кімнатної температури.

Сир ''Філадельфія'' зі сметани: як зробити в домашніх умовах

5. Вранці сир буде готовий.

6. Його можна одразу їсти або помістити в холодильник на 4-8 годин, щоб текстура сиру стала щільной.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти