Тісто для вареників з особливим інгредієнтом: тримає форму та не розварюється

Вареники – це найпростіша страва, яку з легкістю можна приготувати вдома з мінімального набору інгредієнтів. Для того, щоб вони були м`якими, ніжними, тримали форму та не розварювались, потрібно приготувати вдале тісто. Один із варіантів – тісто на сироватці. Воно, до речі, підходить для будь-яких начинок.

Відео дня

Рецепт тіста для вареників на сироватці був опублікований у одному з кулінарних блогів (grenache_rose) в Instagram.

Інгредієнти:

• сироватка – 500

• борошно – 700

• сода – 0.5 ч. л.

• сіль – 0.5 ч. л.

• олія – 30 г

Спосіб приготування:

1. Борошно змішати з сіллю.

2. Окремо змішати сироватку, олію та соду.

3. Змішати дві маси. Замісити м'яке тісто та залишити відпочити на 15-20 хвилин. Після – можна переходити до приготування вареників.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Вареники з сиром

• Вареники з капустою

• Ліниві вареники солодкі