Варення з кизилу з кісточкою: неймовірна заготівля на зиму

1 хвилина
17,7 т.
Варення з кизилу з кісточкою: неймовірна заготівля на зиму

Кизил – досить унікальна ягода, яка змінює свої смакові властивості в залежності від способу приготування. Це також стосується і варення. Ягоди у поєднанні зі смачним сиропом утворюють неймовірний мікс кисло-солодких, соковитих і в міру терпких ноток. 

Фудблогерка Лілія (lileklilek2) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом смачного варення з кизилу з кісточкою. 

Рецепт варення з кизилу з кісточкою

Інгредієнти:

  • ягоди кизилу – 1 кг
  • цукор – 1 кг
  • вода – 100 мл
Рецепти заготівель на зиму з кизилу
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Ягоди перебрати, очистити від хвостиків та сухих листочків, якщо такі є. Після цього помити та відкинути на друшляк, щоб стікла зайва вода. 

2. На цьому етапі потрібно приготувати сироп. Для цього до цукру налити воду, перемішати та поставити на вогонь, довести до кипіння та відключити. 

Рецепт варення з кизилу на зиму

3. Насипати у сироп ягоди та залишити в такому вигляді до повного охолодження. 

4. Як сироп з ягодами повністю охолонув, знову поставити все на вогонь і довести до кипіння. Потім так само залишити до повного охолодження. 

5. Як тільки сироп з ягодами знову охолонув, поставити на вогонь, довести до кипіння та варити 5-10 хвилин. 

Варення з кизилу з кісточкою

6. Гаряче варення розлити у банки та герметично закрити. 

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати настоянку з кизилу

Зараз ми готуємо

Всі рецепти