Без борошна та дріжджів: ділимося рецептом корисного сочевичного хліба

3 хвилини
657
Смачний хліб із сочевиці

Домашній хліб – один з найбезпечніших і найсмачніших продуктів, який можна готувати з різних видів борошна, а також без нього. Варто відзначити, що робити його можна і дієтичним, без глютену і лактози.

Редакція FoodOboz обрала для вас рецепт корисного хліба без муки та дріжджів, головним інгредієнтом якого буде сочевиця. Рецепт страви був опублікований на YouTube-каналі Refika'nın Mutfağı (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).

Інгредієнти:

  • сочевиця – 2 чашки

Сочевиця для тіста
Відео дня
  • розпушувач – 2 пачки

  • яйця – 4 шт.

Курячі яйця
  • натуральний йогурт – 1 чашка

Натуральний йогурт
  • оливкова олія – 2/3 чашки

Оливкова олія
  • сіль – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Замочіть попередньо сочевицю на ніч у воді.

Три види сочевиці

2. Наступного дня злийте воду, добре промийте сочевицю та помістіть у кухонний комбайн або блендер, подрібніть до однорідності.

Приготування тіста

3. Готову суміш перекладіть у миску, додайте яйця, йогурт, сіль, оливкову олію і все перемішайте.

Тісто для хліба

4. Після цього всипте в тісто розпушувач і знову добре перемішайте.

Готове тісто для хліба

5. Змастіть форму для запікання оливковою олією та вилийте тісто.

Готовий сочевичний хліб

6. Випікайте хліб 35-40 хвилин за температури 180 градусів.

Хліб вийде красивого золотистого кольору, а також він буде дуже смачним та ароматним!

Сендвічі з сочевичного хліба та яйця пашот

Зараз ми готуємо

Всі рецепти