МоваЯзык
Головна Блоги

Швидкий домашній хліб

Швидкий домашній хліб - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Хліб
Поділитися

Обожнюєте домашній хліб, але у вас зовсім нема часу та бажання довго порпатися з тістом? Не засмучуйтеся, просто збережіть наш рецепт і в потрібний момент приготуйте хліб за мінімальний проміжок часу. Він абсолютно простий у приготуванні і містить доступні інгредієнти, але попри це виходить надзвичайно ароматний, пухкий та з красивою скоринкою.

Отже, лише 6 абсолютно простих інгредієнтів, буквально година вашого вільного часу, гарний настрій та бажання готувати і вуаля - ароматний, апетитний і фантастично смачний хліб вже у вас на столі.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 350 г.

Сухі дріжджі 5 г.

Цукор 1 ч. л.

Сіль 1 ч. л.

Вода 210 мл.

Рослинна олія 30 г.

Приготування

Швидкий домашній хліб - Крок 1 1
Швидкий домашній хліб - Крок 2 2
Швидкий домашній хліб - Крок 3 3
1

Нам потрібно замісити тісто. Для цього в глибоку миску просіюємо через сито пшеничне борошно вищого сорту. Відправляємо сюди сіль, цукор, а також сухі дріжджі. За допомогою вінчика ретельно перемішуємо сухі компоненти.

2

Тепер до цих компонентів вливаємо рослинну олію та воду (температура повинна бути 28-30 градусів).

3

На наступному етапі потрібно перемішати всі компоненти руками, формуючи еластичне та м'яке тісто. Спочатку тісто замішуємо в мисці, а потім продовжуємо на робочій поверхні, посипаній борошном. Тісто та чисту миску змащуємо рослинною олією. Відправляємо тісто в ємність, а потім накриваємо його харчовою плівкою чи навіть кришкою. Відправляємо підходити в теплому місці впродовж 30 хвилин.

Швидкий домашній хліб - Крок 4 4
Швидкий домашній хліб - Крок 5 5
Швидкий домашній хліб - Крок 6 6
4

Через півгодини тісто відправляємо на робочу поверхню, посипану борошном. Злегка розтягуємо тісто в прямокутний пласт, а потім формуємо рулет.

5

Довгий рулет складаємо в декілька складок. Після цього тісто знову розтягуємо і формуємо батон.

6

Відправляємо тісто у формочку для випічки, яку потрібно посипати борошном. Накриваємо форму пакетом або харчовою плівкою і залишаємо при кімнатній температурі ще 20 хвилин.

Швидкий домашній хліб - Крок 7 7
Швидкий домашній хліб - Крок 8 8
Швидкий домашній хліб - Крок 9 9
7

Через зазначений час тісто змащуємо молоком або звичайною водою. Посипаємо через сито пшеничним борошном.

8

Тепер гострим ножем робимо на тісті характерні для хліба надрізи. Відправляємо у розігріту до 180-190 градусів духовку на 30-35 хвилин.

9

Хліб готовий. Охолоджуємо його і нарізаємо на скибочки. Подаємо до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати