МоваЯзык
Главная Блоги

Быстрый домашний хлеб

Быстрый домашний хлеб - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Хлеб
Поделиться

Обожаете домашний хлеб, но у вас совсем нет времени и желания долго возиться с тестом? Не огорчайтесь, просто сохраните наш рецепт и в нужный момент приготовьте хлеб за минимальный промежуток времени. Он абсолютно простой в приготовлении и содержит доступные ингредиенты, но несмотря на это получается очень ароматный, воздушный и с красивой корочкой.

Итак, всего 6 абсолютно простых ингредиентов, буквально час вашего свободного времени, хорошее настроение и желание готовить и вуаля - ароматный, аппетитный и фантастически вкусный хлеб уже у вас на столе.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 350 г.

Сухие дрожжи 5 г.

Сахар 1 ч. л.

Соль 1 ч. л.

Вода 210 мл.

Растительное масло 30 г.

Приготовление

Быстрый домашний хлеб - Шаг 1 1
Быстрый домашний хлеб - Шаг 2 2
Быстрый домашний хлеб - Шаг 3 3
1

Нам нужно замесить тесто. Для этого в глубокую миску просеиваем через сито пшеничную муку высшего сорта. Отправляем сюда соль, сахар, а также сухие дрожжи. С помощью венчика тщательно перемешиваем сухие компоненты.

2

Теперь к этим компонентам вливаем растительное масло и воду (температура должна быть 28-30 градусов).

3

На следующем этапе нужно перемешать все компоненты руками, формируя эластичное и мягкое тесто Сначала тесто замешиваем в миске, а затем продолжаем на рабочей поверхности, посыпанной мукой. Тесто и чистую миску смазываем растительным маслом. Отправляем тесто в емкость, а затем накрываем его пищевой пленкой или даже крышкой. Отправляем подходить в теплом месте в течение 30 минут.

Быстрый домашний хлеб - Шаг 4 4
Быстрый домашний хлеб - Шаг 5 5
Быстрый домашний хлеб - Шаг 6 6
4

Через полчаса тесто отправляем на рабочую поверхность, посыпанную мукой. Слегка растягиваем тесто в прямоугольный пласт, а затем формируем рулет.

5

Длинный рулет складываем в несколько складок. После этого тесто снова растягиваем и формируем батон.

6

Отправляем тесто в формочку для выпечки, которую нужно посыпать мукой. Накрываем форму пакетом или пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре еще 20 минут.

Быстрый домашний хлеб - Шаг 7 7
Быстрый домашний хлеб - Шаг 8 8
Быстрый домашний хлеб - Шаг 9 9
7

Через указанное время тесто смазываем молоком или обычной водой. Посыпаем через сито пшеничной мукой.

8

Теперь острым ножом делаем на тесте характерные для хлеба надрезы. Отправляем в разогретую до 180-190 градусов духовку на 30-35 минут.

9

Хлеб готов. Охлаждаем его и нарезаем на ломтики. Подаем к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить