Відео дняЗакуска з баклажанів із сирною начинкою: рецепт страви для смачного перекушування
Баклажани – ідеальні овочі для запікання та смачних закусок, салатів, ікри. Ще їх можна смачно консервувати, тушкувати та маринувати.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачної, бюджетної закуски з баклажанів, із сирною начинкою.
Інгредієнти:
- баклажан – 2 шт.
- панірувальні сухарі – 150 г
- борошно – 100 г
- яйця – 2-3 шт.
- м'яка фета – 250 г
- часник – 2-3 зуб.
- помідор – 1 шт.
- кріп – за смаком
- сіль
- листя салату
Спосіб приготування:
1. Баклажани помийте та поріжте на кружечки. Викладіть їх у миску, підсоліть і залиште на 15 хвилин.
2. Кожен кружечок обмокніть у борошно, яйце та панірувальні сухарі.
3. Обсмажте на олії, на невеликому вогні з двох сторін до золотистого кольору.
4. Начинка: у мисці змішайте сир, дрібно нарізані помідори, часник і кріп.
5. Викладіть чайну ложку сирної маси на баклажан, зверху листок салату і накриваємо ще одним баклажаном.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: