ЗакускиМариновані баклажани

Мариновані баклажани "закусочні"

4
середньо
15
5
Рустам Ісмаїлов
Рустам Ісмаїлов
Рустам ІсмаїловВсі рецепти повара
Мариновані баклажани ''закусочні''

Закуска з баклажанів – дуже популярна страва. Є багато варіацій її приготування. Пропонуємо вам експрес-рецепт приготування такої закуски. У ньому мінімум інгредієнтів і максимум смаку. На приготування такої закуски у вас піде дуже мало часу, але ви зможете довго насолоджуватися ароматом гострих баклажанів.

Інгредієнти

Баклажан1 кг
Яблучний оцет100 мл
Сіль2 ст. л.
Цукор2 ст. л.
Вода1 л
Рослинна олія5 ст. л.
Часник5 зубочків
Чорний перець горошок12 шт
Зелень1 пучок
Перець червоний меленийза смаком
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

З баклажанів зніміть шкірку, тоді смак буде ніжнішим. Наріжте невеликими кубиками.

cook step
2

Візьміть каструлю і поставте на увімкнену плиту, налийте воду. Коли вода стане теплою, додайте яблучний оцет.

cook step
3

Додайте цукор, сіль, перець горошком і дайте маринаду закипіти.

cook step
4

Потім додайте нарізані баклажани в киплячий маринад і варіть 7 хвилин.

cook step
5

Коли баклажани готові, процідіть їх через друшляк.

cook step
6

Наріжте петрушку, кріп і кінзу, часник дрібно натріть і додайте олію. Все ретельно перемішайте.

cook step
7

В баклажани додаємо заправку із зелені та перемішуємо. Наша закуска готова.

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Лечо з баклажан

Лечо з баклажан

Лечо з баклажан - це закуска. яка анітрохи не поступається за смаком традиційного лечо з перців. Так, баклажан це особливий овоч, який вимагає більше ...
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
20
60
4.5
Квашені баклажани

Квашені баклажани

Квашені та консервовані овочі досить популярні в нашій країні. Практично у кожному будинку знайдеться банка кислої капусти, помідорів або засолених ...
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
7
60
4.5
Мариновані помідори

Мариновані помідори

Мариновані помідори ─ це вид заготовки на зиму, ексклюзивністю приготування якої може похвалитися кожна господиня. І не дивно, адже рецептів ...
Ольга Папсуєва
Ольга Папсуєва
1
30
4
Мариновані баклажани за добу

Мариновані баклажани за добу

Мариновані баклажани ─ нескладна в приготуванні й популярна страва, яку відносять до маринованих закусок швидкого приготування. Якщо ви приготуєте за ...
Алла Сніжок
Алла Сніжок
1
середньо
60
4.5
Мариновані гриби на зиму

Мариновані гриби на зиму

Мариновані гриби на зиму відрізняються своїм чудовим смаком. Способів їх обробки величезна кількість, а навіть просто експериментуючи зі спеціями, ви ...
Галина Гуденко
Галина Гуденко
3
середньо
80
5

Зараз ми готуємо

Всі рецепти