Канелоні в мультиварці

Канелоні – страва італійської кухні, яка завдяки своїй популярності у всьому світі отримала безліч способів приготування. Приготувавши канелоні в мультиварці, ви отримаєте рівномірно приготовану страву.

Інгредієнти

Каннеллоні1 пачка (250 г)
М'ясний фарш500 г
Цибуля1 шт.
Морква1 шт.
Болгарський перець 1 шт.
Часник2 зубчики
Томатна паста3 ст. л.
Сир твердий150 г
Вершкове масло50 г
Пшеничне борошно2 ст. л.
Молоко750 мл
Рослинна оліяДля смаження
СільЗа смаком
Мускатний горіх мелений1/4 ч. л.
ЗеленьЗа бажанням
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

Овочі чистимо. Цибулю і часник подрібнюємо.

cook step
2

Моркву натираємо на тертці, болгарський перець нарізаємо кубиками.

cook step
3

На дно мультиварки наливаємо рослинну олію (щоб вона повністю покрила дно) і розігріваємо її.

cook step
4

У гарячу олію всипаємо подрібнені овочі й обсмажуємо їх 5 хвилин.

cook step
5

Коли овочі підсмажаться, всипаємо м'ясний фарш і, перемішавши, готуємо вміст мультиварки 15 хвилин. За бажанням в начинку можна додати вашу улюблену зелень.

cook step
6

Суміш овочів і фаршу солимо й перчимо за смаком. Перемішуємо.

cook step
7

Додавши 3 ст. ложки томатної пасти, ретельно перемішуємо інгредієнти й закінчуємо приготування. Начинка готова.

cook step
8

У мультиварці вмикаємо режим «Смаження». Додаємо 50 г вершкового масла і розтоплюємо його.

cook step
9

Всипаємо 2 ст. ложки борошна й перемішуємо інгредієнти до повного з'єднання.

cook step
10

Невеликими порціями, постійно помішуючи, вливаємо 750 мл молока.

cook step
11

У кипляче молоко додаємо сіль і мускатний горіх за смаком. Перемішуємо і готуємо 15 хвилин.

cook step
12

Фаршируємо готовою начинкою канелоні й викладаємо їх у мультиварку.

cook step
13

Виклавши перший шар, поливаємо його половиною приготованого нами соусу і посипаємо 75 г натертого сиру.

cook step
14

З другим шаром робимо так само: на посипаний тертим сиром перший шар викладаємо другий шар канелоні, заливаємо соусом і посипаємо залишками сиру. Готуємо страву на режимі «крупа» 40 хвилин.

cook step
15

Наші канелоні готові. Смачного.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти