![Канелоні в мультиварці](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/12/21/img8650.jpg?size=636x424)
Канелоні – страва італійської кухні, яка завдяки своїй популярності у всьому світі отримала безліч способів приготування. Приготувавши канелоні в мультиварці, ви отримаєте рівномірно приготовану страву.
Інгредієнти
Каннеллоні1 пачка (250 г) |
М'ясний фарш500 г |
Цибуля1 шт. |
Морква1 шт. |
Болгарський перець 1 шт. |
Часник2 зубчики |
Томатна паста3 ст. л. |
Сир твердий150 г |
Вершкове масло50 г |
Пшеничне борошно2 ст. л. |
Молоко750 мл |
Рослинна оліяДля смаження |
СільЗа смаком |
Мускатний горіх мелений1/4 ч. л. |
ЗеленьЗа бажанням |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot16.png)
Овочі чистимо. Цибулю і часник подрібнюємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot22.png)
Моркву натираємо на тертці, болгарський перець нарізаємо кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot33.png)
На дно мультиварки наливаємо рослинну олію (щоб вона повністю покрила дно) і розігріваємо її.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot41.png)
У гарячу олію всипаємо подрібнені овочі й обсмажуємо їх 5 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot52.png)
Коли овочі підсмажаться, всипаємо м'ясний фарш і, перемішавши, готуємо вміст мультиварки 15 хвилин. За бажанням в начинку можна додати вашу улюблену зелень.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot61.png)
Суміш овочів і фаршу солимо і перчимо за смаком. Перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot72.png)
Додавши 3 ст. ложки томатної пасти, ретельно перемішуємо інгредієнти і закінчуємо приготування. Начинка готова.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot8-1.png)
У мультиварці вмикаємо режим «смаження». Додаємо 50 г вершкового масла і розтоплюємо його.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot82.png)
Всипаємо 2 ст. ложки борошна і перемішуємо інгредієнти до повного з'єднання.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot93.png)
Невеликими порціями, постійно помішуючи, вливаємо 750 мл молока.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot102.png)
У кипляче молоко додаємо сіль і мускатний горіх за смаком. Перемішуємо і готуємо 15 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot112.png)
Фаршируємо готовою начинкою канелоні та викладаємо їх у мультиварку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot131.png)
Виклавши перший шар, поливаємо його половиною приготованого нами соусу і посипаємо 75 г натертого сиру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot141.png)
З другим шаром робимо так само: на посипаний тертим сиром перший шар викладаємо другий шар канелоні, заливаємо соусом і посипаємо залишками сиру. Готуємо страву на режимі «крупа» 40 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/21/screenshot151.png)
Наші канелоні готові. Смачного!