Основні стравиПтах в рукаві

Індичка в рукаві з гірчицею і майонезом

2
легко
120
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Індичка в рукаві з гірчицею і майонезом

Сьогодні ми розповімо, як запекти стегна індички в рукаві. Страва не складна у приготуванні. Проте щоб м’ясо вийшло ніжним, соковитим і пікантним, його потрібно замаринувати в сметані з гірчицею. Саме цим ми і займемося.

Інгредієнти

Стегно індички2 шт.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Гірчиця (готова)1 ст. л.
Майонез1 ст. л.
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобляться стегна індички. Ретельно їх миємо, витираємо паперовими рушниками, а потім втираємо у м’ясо сіль та чорний мелений перець.

cook step
2

Тепер на м’ясо кладемо гірчицю. Беріть продукт будь-якої торгової марки. Головне, щоб гірчиця була не надто міцною.

cook step
3

Також на м’ясо кладемо майонез, в ідеалі домашнього приготування. Але ви відштовхуйтеся від власних можливостей.

cook step
4

Щедро змащуємо стегна майонезом та гірчицею з усіх боків. Найзручніше це робити руками.

cook step
5

Кладемо м’ясо в рукав для запікання. Зав’язуємо його з обох боків. Кладемо стегна в холодильник на добу.

cook step
6

Якщо не маєте часу, маринуйте м’ясо щонайменше одну годину за кімнатної температури. Потім кладемо індичку в розігріту до 180-200 градусів духовку на дві години. За 20 хвилин до завершення приготування температуру зменшуємо до мінімуму, рукав розрізаємо.

cook step
7

Стегна стали красиві та рум’яні. Подаємо їх до столу.

Схожі рецепти

Всі рецепти