Індичка в рукаві з овочами і грибами

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Сьогодні ми пропонуємо вам одночасно приготувати надзвичайно смачний овочевий гарнір та ніжне м’ясо індички. Нашу страву ми приготуємо в рукаві. Оскільки і овочі, і гриби, і м’ясо будуть запікатися разом, то вам не доведеться витрачати зайвий час на приготування гарніру. Страва виходить надзвичайно красивою та смачною, тому ви її можете приготувати не лише для буденного, а й навіть для святкового столу.

Інгредієнти

Філе індички1 упаковка

Картопля250 г

Цибуля100 г

Часник2 зуб.

Болгарський перець 100 г

Морква150 г

Печериці100 г

Рослинна олія30 мл

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Приготування

Спочатку нам знадобиться філе індички в маринаді. Воно уже має достатню кількість солі та спецій, тому просто відправляємо його в глибоку тарілку.

Після цього нам знадобиться болгарський перець. Миємо його, чистимо від насіння, а потім нарізаємо на шматочки середнього розміру. Бажано використовувати перець різних кольорів. Завдяки цьому страва виглядатиме максимально апетитно. Висипаємо перець до м’яса.

Тепер чистимо моркву. Нарізаємо її на кружечки середньої товщини. Додаємо моркву до інших інгредієнтів у тарілці.

Чистимо картоплю. Подрібнюємо її на кубики середнього розміру, які висипаємо до моркви, перцю та м’яса.

На наступному етапі чистимо цибулю та часник. Кожен зубчик часнику розрізаємо навпіл. Цибулю нарізаємо тоненькими кільцями. Часник та цибулю висипаємо в тарілку з усіма інгредієнтами.

Далі нам знадобляться печериці. Бажано брати маленькі гриби. Висипаємо їх в тарілку і все ретельно перемішуємо.

Після цього всі інгредієнти солимо та перчимо. Додаємо сюди олію і знову все гарненько перемішуємо.

Відправляємо овочі, філе та гриби в рукав для запікання. Міцно його зав’язуємо з обох боків. Готуємо страву в розігрітій до 190 градусів духовці впродовж 30 хвилин.