МоваЯзык

Індичка в рукаві з медом

Індичка в рукаві з медом - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Запекти індичку може будь-хто. Проте приготувати її так, щоб вона була не лише красивою, а й надзвичайно смачною та ароматною зможе далеко не кожна господиня. Сьогодні ми вам розповімо, як запекти індичку в рукаві так, щоб скоринка була рум’яною, а м’ясо мало м’який та пікантний смак водночас.

Відео

Інгредієнти

Гомілки індички 1 кг

Розмарин 20 г

Мед 1 ст. л.

Соєвий соус 1 ст. л.

Діжонська гірчиця 1 ст. л.

Часник 2 зуб.

Перець чорний мелений за смаком

Сіль за смаком

Приготування

Індичка в рукаві з медом - Крок 1 1
Індичка в рукаві з медом - Крок 2 2
Індичка в рукаві з медом - Крок 3 3
1

На першому етапі нам потрібно приготувати маринад для м’яса. Для цього беремо невелику тарілку і відправляємо сюди гірчицю та соєвий соус.

2

До цих двох компонентів відправляємо мед, усі спеції, а також пропущений через прес часник. Ретельно все перемішуємо до однорідності.

3

Тепер нам потрібно помити гомілку індички. Витираємо м’ясо паперовими рушниками.

Індичка в рукаві з медом - Крок 4 4
Індичка в рукаві з медом - Крок 5 5
Індичка в рукаві з медом - Крок 6 6
4

Після цього гомілку потрібно щедро змастити приготовленим маринадом. Змащуємо м’ясо з усіх боків, а потім ставимо його в холодильник на ніч.

5

На наступному етапі беремо рукав для запікання. Відправляємо сюди гомілку та декілька гілочок розмарину. Зав’язуємо рукав з обох боків.

6

Кладемо рукав з гомілкою у форму для запікання. Робимо в рукаві декілька проколів ножем. Запікаємо індичку у розігрітій до 180 градусів духовці впродовж 90 хвилин.

Індичка в рукаві з медом - Крок 7 7
Смачного!
7

Через зазначений час ароматне м’ясо індички можна подавати до столу з будь-яким гарніром. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Запекти індичку може будь-хто. Проте приготувати її так, щоб вона була не лише красивою, а й надзвичайно смачною та ароматною зможе далеко не кожна господиня. Сьогодні ми вам розповімо, як запекти індичку в рукаві так, щоб скоринка була рум’яною, а м’ясо мало м’який та пікантний смак водночас.