МоваЯзык

Індичка в рукаві з прованськими травами

Індичка в рукаві з прованськими травами - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год. 30 хв.
Кількість порцій: 8
Поділитися

Хочете запекти індичку в духовці? Прагнете, щоб м’ясо птиці було ніжним та м’яким? Тоді використайте для приготування рукав. Завдяки йому філе матиму ідеальні смакові властивості. Для маринаду потрібно використати соєвий соус, оливкову олію, а також низку спецій, серед яких величезну роль відіграють прованські трави.

Відео

Інгредієнти

Індичка 2 кг

Соєвий соус 2-3 ст. л.

Прованські трави за смаком

Оливкова олія за смаком

Приправа для курки за смаком

Розмарин 4 гілочки

Сіль за смаком

Приготування

Індичка в рукаві з прованськими травами - Крок 1 1
Індичка в рукаві з прованськими травами - Крок 2 2
Індичка в рукаві з прованськими травами - Крок 3 3
1

Спочатку нам потрібно ретельно помити філе індички. Після цього з нього зрізаємо зайві плівки та жир.

2

Тепер м’ясо відправляємо в глибоку миску. Там його щедро солимо.

3

На наступному етапі індичку посипаємо спеціями. Ми, зокрема, використовуємо приправу для курки, а також прованські трави. Втираємо спеції в м’ясо.

Індичка в рукаві з прованськими травами - Крок 4 4
Індичка в рукаві з прованськими травами - Крок 5 5
Індичка в рукаві з прованськими травами - Крок 6 6
4

Після цього індичку поливаємо соєвим соусом та оливковою олією. Будьте обережні, використовуючи сіль. Важливо, щоб м’ясо не було пересолене, тому правильно розрахуйте кількість соєвого соусу та солі.

5

Далі на м’ясо кладемо гілочки розмарину. Залишаємо індичку маринуватися щонайменше впродовж однієї години.

6

Через зазначений час індичку відправляємо в один або два рукави. Зав’язуємо краї або закріплюємо їх біндерами, а потім м’ясо відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 150 хвилин.

Індичка в рукаві з прованськими травами - Крок 7 7
Смачного!
7

Ну от і все – ароматна, надзвичайно смачна та красива індичка готова до подачі. Успіху вам у приготуванні і смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Хочете запекти індичку в духовці? Прагнете, щоб м’ясо птиці було ніжним та м’яким? Тоді використайте для приготування рукав. Завдяки йому філе матиму ідеальні смакові властивості. Для маринаду потрібно використати соєвий соус, оливкову олію, а також низку спецій, серед яких величезну роль відіграють прованські трави.