Основні стравиКаннеллоні

Канелоні з грибами

4
90
Олена Світова кухня
Олена Світова кухня
Олена Світова кухняВсі рецепти повара
Канелоні з грибами

Ніколи ще приготування справжньої італійської страви не було таким простим. Коли під рукою є всі необхідні продукти, диво італійської кухні – канелоні з грибами – неодмінно має з'явитися на вашому столі та здивувати вашу родину.

І рецепт приготування довго не доведеться шукати! Ми вже підготували його для вас.

Інгредієнти

Каннеллоні250 г
М'ясний фарш500 г
Печериці500 г
Цибуля1 шт.
Часник1 зубчик
Сир твердий150 г
Молоко1 л
Вершкове масло100 г
Пшеничне борошно3 ст.л.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Рослинна оліядля смаження

Приготування

cook step
1

Цибулину та часник чистимо і нарізаємо дрібно.

cook step
2

Обсмаживши їх на рослинній олії до золотистого кольору, додаємо фарш. Перемішуємо і обсмажуємо інгредієнти.

cook step
3

Печериці миємо і нарізаємо дрібними шматочками.

cook step
4

Всипаємо в сковорідку і, посоливши й поперчивши за смаком, готуємо з фаршем 10-15 хвилин.

cook step
5

Приготуємо соус "Бешамель". У сковорідці розтоплюємо вершкове масло і, додавши борошно, перемішуємо до однорідної консистенції.

cook step
6

Невеликими порціями, постійно помішуючи, вливаємо молоко.

cook step
7

Солимо, перчимо соус за смаком і готуємо до стану рідкої сметани.

cook step
8

Фаршируємо остиглою начинкою канелоні. Викладаємо їх у змащену частиною соусу форму для випікання.

cook step
9

Зверху заливаємо канелоні соусом і поміщаємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

cook step
10

Витягуємо страву з духовки і, посипавши зверху натертим сиром, запікаємо ще 10 хвилин.

cook step
11

Тепер наші канелоні готові. Смачного вам!

Схожі рецепти

Всі рецепти