Основні стравиЗрази

Картопляні зрази з грибами

5
35
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Картопляні зрази з грибами

Зазвичай зрази роблять із картоплі. Завдяки цьому вони набувають ніжної структури, але не втрачають форму і виходять неймовірно смачними.

Зі смаком картоплі чудово поєднуються гриби. Картопляні зрази з грибами – це добре скомбіновані інгредієнти, які створюють неймовірний смак і аромат. Спробувавши таку страву, ви неодмінно захочете ще. Але це не стане проблемою, адже приготувати зрази досить просто і вам не треба шукати для цього якісь рідкісні інгредієнти.

Інгредієнти

Цибуля2 шт.
Гриби400 г
Картопляне пюре1 кг
Пшеничне борошно1 ст.
Рослинна оліяЗа смаком
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку займемося начинкою. Для цього наріжемо дрібними кубиками цибулю, а потім відправимо її присмажуватися до золотистого кольору.

cook step
2

Після чого треба подрібнити гриби, додати їх до цибулі і смажити разом до готовності. В кінці смаження треба посолити і поперчити суміш.

cook step
3

Після того, як начинка буде готова, можна зайнятися тістом для зраз. У картопляне пюре слід відправити борошно і гарненько перемішати.

cook step
4

Тісто слід добре вимісити. Кількість борошна можна регулювати за бажанням. Головне, щоб тісто вийшло придатним для ліплення.

cook step
5

З картопляного тіста потрібно сформувати зрази, використовуючи раніше підготовлену грибну начинку.

cook step
6

Обсмажувати зрази найкраще в олії. Так вони отримають бажану золотисту скоринку.

cook step
7

Оскільки інгредієнти страви були майже готовими, обсмажувати зрази довго не варто. Достатньо дочекатися підсмаженої скоринки – і страву можна вживати.

Схожі рецепти

Всі рецепти