МоваЯзык

Курка на грилі

Курка на грилі - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Курка на грилі вважається незмінним атрибутом весняних і літніх пікніків. Це досить просте в приготуванні блюдо, яке не вимагає багато часу та грошей. Обов'язково спробуйте цей рецепт, в результаті якого курочка виходить неймовірно смачною, ніжною і соковитою. Чимало уваги також приділяється маринаду та спеціям. У холодну пору року можна використовувати духовку або мультиварку замість гриля.

Відео

Інгредієнти

Курка 1 шт.

Оливкова олія 100 мл

Лимон 1/2 шт.

Куркума 2 ч. л.

Паприка мелена 1 ч. л.

Сухий часник 1 ч. л.

Сіль 1 ч. л.

Розмарин 1 ч. л.

Чорний перець горошок 1 ч. л.

Приготування

Курка на грилі - Крок 1 1
Курка на грилі - Крок 2 2
Курка на грилі - Крок 3 3
1

З'єднайте разом усі приправи, спеції та сіль, а потім подрібніть за допомогою ступи.

2

Додайте туди оливкової олії та видавіть половинку лимона, а потім перемішайте.

3

Тим часом візьміть одну цільну птицю і відокремте шкіру від філе. Намагайтеся не пошкодити шкірний покрив.

Курка на грилі - Крок 4 4
Курка на грилі - Крок 5 5
Курка на грилі - Крок 6 6
4

Руками акуратно натріть курку отриманим маринадом зовні та всередині. Залиште в такому вигляді на 2-3 години для просочення.

5

Тим часом займемося багаттям. Розпаліть вогонь і виставте поверх мангала сітку для гриля. Потім збризніть прути водою.

6

Акуратно перемістіть курку на гриль і накрийте зверху казанком або кришкою.

Курка на грилі - Крок 7 7
Смачного!
7

Обсмажуйте з кожного боку по 20-30 хвилин, а потім злегка остудіть і подавайте до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати