Основні стравиЛедачі вареники

Ліниві вареники з кукурудзяним борошном

2
20
FoodOboz
FoodOboz
FoodObozВсі рецепти повара
Ліниві вареники з кукурудзяним борошном

Чи спадало вам на думку, що вареники можна готувати без пшеничного борошна? Як би дивно це не звучало, але це так. Йдеться про ліниві вареники. Щоб вони тримали форму, ми пропонуємо замінити пшеничне борошно кукурудзяним. Страва досить проста, проте дуже ситна і смачна. Ну що, почнемо?

Інгредієнти

Сир180 г
Яйця1-2 шт.
Борошно кукурудзяне50 г
Вода1 л
Сільза смаком

Приготування

cook step
1

У миску вбиваємо два курячі яйця. Додаємо до них пачку сиру і все добре перемішуємо ложкою.

cook step
2

Додаємо до тіста кукурудзяне борошно і знову все перемішуємо. У тесті не повинно бути грудочок.

cook step
3

Додаємо сіль за смаком і вимішуємо досить густе тісто. Залиште тісто на столі на 20 хвилин, щоб воно відпочило.

cook step
4

Руками робимо з тіста невеличкі кульки і викладаємо їх на велике блюдо або обробну дошку. Присипати кульки борошном не потрібно. Ці кульки і є наші ліниві вареники.

cook step
5

Вареники варимо в киплячій, трохи підсоленій воді буквально 3-5 хвилин, і як тільки вони спливуть, відразу шумовкою виймаємо з води.

cook step
6

Вареники подаємо із соусом, сметаною і зеленню. Смачного.

Схожі рецепти

Всі рецепти