МоваЯзык
Головна Блоги

М'ясо по-французьки з картоплею та грибами

М'ясо по-французьки з картоплею та грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 20 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Обожнюєте гриби? Часто готуєте страви з використанням цього інгредієнту? Прагнете потішити своїх рідних смачною, ароматною та апетитною стравою з грибами? Тоді приготуйте м’ясо по-французьки з картоплею та грибами. За класичним рецептом ця страва містить у своєму складі м’ясо, картоплю, сир, цибулю та майонез. Ми трішки змінимо рецептуру і приготуємо більш ситну та надзвичайно ароматну страву, доповнивши її печерицями.

Відео

Інгредієнти

Свинина 600 г.

Майонез За смаком

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

М'ясо по-французьки з картоплею та грибами - Крок 1 1
М'ясо по-французьки з картоплею та грибами - Крок 2 2
М'ясо по-французьки з картоплею та грибами - Крок 3 3
1

Перед приготуванням страви нам потрібно замаринувати м’ясо. Тому чистимо одну цибулину, нарізаємо її півкільцями. Свинину нарізаємо невеликими шматочками. Змішуємо м’ясо з цибулею. Солимо та перчимо ці компоненти, а потім заправляємо майонезом.

2

Поки м’ясо маринується, нам потрібно нарізати тоненькими слайсами печериці. Відправляємо їх у сковорідку і смажимо, доки з грибів не випарується уся волога.

3

Паралельно з цим чистимо цибулю і нарізаємо її тоненькими півкільцями.

М'ясо по-французьки з картоплею та грибами - Крок 4 4
М'ясо по-французьки з картоплею та грибами - Крок 5 5
М'ясо по-французьки з картоплею та грибами - Крок 6 6
4

До грибів вливаємо рослинну олію, а потім всипаємо подрібнену цибулю. Солимо компоненти і готуємо до м’якості приблизно 10 хвилин.

5

Тепер чистимо картоплю і натираємо її на крупній тертці. Злегка віджимаємо її руками.

6

Далі беремо форму для запікання. Змазуємо її рослинною олією і викладаємо сюди натерту картоплю.

М'ясо по-французьки з картоплею та грибами - Крок 7 7
М'ясо по-французьки з картоплею та грибами - Крок 8 8
М'ясо по-французьки з картоплею та грибами - Крок 9 9
7

На шар картоплі викладаємо мариноване м’ясо з цибулею. Рівномірно розприділяємо їх по всьому попередньому шару.

8

Третій шар страви – смажені гриби та цибуля. Рівномірно розприділяємо їх по всій поверхні м’яса.

9

Твердий сир натираємо на крупній тертці, змішуємо його з майонезом, а потім покриваємо цією масою всі інгредієнти у формочці. Ставимо страву у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

М'ясо по-французьки з картоплею та грибами - Крок 10 10
Смачного!
10

Через зазначений час м’ясо по-французьки з картоплею та грибами можна подавати до столу і тішити ним своїх рідних. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати