![Прості галушки з сиром](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/12/18/screenshot109.png?size=636x424)
Кулінарна фея-натхненниця залишила вас і ви не знаєте, якою стравою потішити рідних на вечерю? Та й часу залишається все менше і менше...
Ви звернули свою увагу на правильний рецепт, адже на приготування галушок із сиром ви витратите небагато часу, а страва вийде смачною та поживною.
Інгредієнти
Картопляне пюре700 г |
Яйця2 шт |
Пшеничне борошно3-5 ст. л. |
Сир "Фета"50 г |
Сільза смаком |
Тим'янза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Перець духмянийдекілька горошин |
Лавровий листпару листків |
Сушений кріпдля подачі |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/18/screenshot135.png)
Картопляне пюре ретельно розминаємо виделкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/18/screenshot216.png)
Вбиваємо в нього 2 яйця і перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/18/screenshot316.png)
Солимо й перчимо яєчно-картопляну суміш за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/18/screenshot417.png)
Порційно натираємо на тертці в миску з картоплею 50 г сиру. Перемішуємо інгредієнти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/18/screenshot515.png)
Всипавши в посудину чебрець за смаком, додаємо 3-5 ст. ложок борошна й перемішуємо до повного з'єднання інгредієнтів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/18/screenshot614.png)
Отримане тісто викладаємо на стіл, викачуємо його, поки воно не стане м'яким.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/18/screenshot715.png)
Розкачуємо тісто в «ковбаску», яку нарізаємо невеликими прямокутниками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/18/screenshot815.png)
У каструлю з водою додаємо сіль і запашний перець горошок. Довівши воду до кипіння, викладаємо в неї галушки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/18/screenshot99.png)
Перемішавши галушки з метою уникнення прилипання до дна, варимо їх 3-5 хвилин після закипання води. Коли вони спливуть на поверхню, проварюємо ще 1 хвилину і витягуємо шумівкою з води.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/18/screenshot1010.png)
Подаємо галушки з натертим зверху сиром і посипавши сушеним кропом. Можете доповнювати страву за вашим смаком.