Прості галушки з сиром

Кулінарна фея-натхненниця залишила вас і ви не знаєте, якою стравою потішити рідних на вечерю? Та й часу залишається все менше і менше...

Ви звернули свою увагу на правильний рецепт, адже на приготування галушок із сиром ви витратите небагато часу, а страва вийде смачною та поживною.

Інгредієнти

Картопляне пюре700 г
Яйця2 шт
Пшеничне борошно3-5 ст. л.
Сир "Фета"50 г
Сільза смаком
Тим'янза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Перець духмянийдекілька горошин
Лавровий листпару листків
Сушений кріпдля подачі

Приготування

cook step
1

Картопляне пюре ретельно розминаємо виделкою.

cook step
2

Вбиваємо в нього 2 яйця і перемішуємо.

cook step
3

Солимо й перчимо яєчно-картопляну суміш за смаком.

cook step
4

Порційно натираємо на тертці в миску з картоплею 50 г сиру. Перемішуємо інгредієнти.

cook step
5

Всипавши в посудину чебрець за смаком, додаємо 3-5 ст. ложок борошна й перемішуємо до повного з'єднання інгредієнтів.

cook step
6

Отримане тісто викладаємо на стіл, викачуємо його, поки воно не стане м'яким.

cook step
7

Розкачуємо тісто в «ковбаску», яку нарізаємо невеликими прямокутниками.

cook step
8

У каструлю з водою додаємо сіль і запашний перець горошок. Довівши воду до кипіння, викладаємо в неї галушки.

cook step
9

Перемішавши галушки з метою уникнення прилипання до дна, варимо їх 3-5 хвилин після закипання води. Коли вони спливуть на поверхню, проварюємо ще 1 хвилину і витягуємо шумівкою з води.

cook step
10

Подаємо галушки з натертим зверху сиром і посипавши сушеним кропом. Можете доповнювати страву за вашим смаком.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти