Основні стравиКолдуни

Соковиті колдуни

8
90
Людмила Кравченко
Людмила Кравченко
Людмила КравченкоВсі рецепти повара
Соковиті колдуни

Хочете приготувати смачну та ситну страву, від якої будуть у захваті і діти, і дорослі? Не знаєте, що приготувати на обід? Хочете вразити рідних не лише смачною, а й ароматною та апетитною стравою? Приготуйте надзвичайно смачні та соковиті колдуни. Страва не складна у приготуванні, але вимагає терпіння та буквально півтори години вашого вільного часу.

Інгредієнти

Картопля2 кг
М'ясний фарш400 г
Цибуля1 шт.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Рослинна оліядля смаження

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготуймо начинку для колдунів. Для цього чистимо цибулю і нарізаємо її на максимально дрібні шматочки. Кладемо у м’ясний фарш. Додаємо сюди також сіль та чорний мелений перець за смаком. Ретельно все перемішуємо.

cook step
2

Тепер чистимо картоплю. Натираємо її на середній тертці. Додаємо до картоплі сіль за смаком. Гарненько все перемішуємо.

cook step
3

На наступному етапі розпочнемо ліпити колдуни. Для цього на долоню кладемо натерту картоплю. Розрівнюємо її, а потім на неї кладемо м’ясний фарш.

cook step
4

Після цього фарш ретельно накриваємо картоплею і формуємо рівні колдуни. Повторюємо дії з усіма компонентами.

cook step
5

Розігріваємо сковорідку з олією. Викладаємо сюди зліплені колдуни.

cook step
6

Смажимо колдуни до готовності. Зауважте, що вони повинні бути з обох боків золотисті, з хрусткою скоринкою.

cook step
7

Готові колдуни перекладаємо в тарілку, застелену паперовими рушниками.

cook step
8

Через кілька хвилин колдуни подаємо до столу зі сметаною. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти