МоваЯзык
Головна Блоги

Ледачі колдуни

Ледачі колдуни - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 40 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Колдуни
Поділитися

Колдуни – це страва, яка вимагає під час приготування не лише гарного настрою, а й терпіння і чимало вільного часу. А що робити, якщо страшенно хочеться домашніх колдунів, а часу на їх приготування зовсім обмаль? Усе дуже просто – приготуйте ледачі колдуни за простим рецептом.

Відео

Інгредієнти

Картопля 3 шт.

М'ясний фарш 500 г.

Цибуля 1 шт.

Морква 1 шт.

Яйця 2 шт.

Сметана 2 ст. л.

Томатна паста 3-4 ст. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Зелень За смаком

Вода 6-7 ст. л.

Приготування

Ледачі колдуни - Крок 1 1
Ледачі колдуни - Крок 2 2
Ледачі колдуни - Крок 3 3
1

Спочатку чистимо цибулю. Натираємо її на крупній тертці і відправляємо у глибоку тарілку.

2

Тепер чистимо моркву середнього розміру. Її також натираємо на крупній тертці і відправляємо у м’ясний фарш. Ми використали яловичий фарш. Ви можете брати той, який більше полюбляєте.

3

Чистимо картоплю. Натираємо її на звичайній крупній тертці або на тертці для овочів по-корейськи. Відправляємо у тарілку з цибулею. Усе ретельно перемішуємо.

Ледачі колдуни - Крок 4 4
Ледачі колдуни - Крок 5 5
Ледачі колдуни - Крок 6 6
4

Картоплю з цибулею ретельно віджимаємо руками і відправляємо до фаршу та моркви. Додаємо сюди сіль та перець.

5

Також сюди відправляємо два яйця. Ретельно все перемішуємо до однорідності.

6

На наступному етапі нам знадобиться формочка для запікання. Змащуємо її рослинною олією. З тіста формуємо невеликі колдуни і викладаємо їх у формочку.

Ледачі колдуни - Крок 7 7
Ледачі колдуни - Крок 8 8
Ледачі колдуни - Крок 9 9
7

Після цього приготуємо заливку. Нам знадобиться сметана, а також 3-4 столові ложки перетертих помідорів або томатної пасти. Додаємо сюди сіль, чорний мелений перець і за бажанням подрібнену зелень (ми подрібнюємо руками петрушку). Ретельно все перемішуємо.

8

Насамкінець вливаємо сюди трішки теплої води. Знову все гарненько перемішуємо і вливаємо у формочку з колдунами.

9

Накриваємо формочку фольгою і ставимо у розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 40 хвилин.

Ледачі колдуни - Крок 10 10
Смачного!
10

Через зазначений час колдуни готові до вживання. Смачного вам і вашим рідним!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати