Колдуни в мультиварці

Сьогодні ми з вами приготуємо надзвичайно смачні та красиві колдуни. Проте ми будемо смажити їх не на плиті у сковорідці. Ми приготуємо цю смачну страву в мультиварці. Це не займе у вас багато часу, проте результат вийде настільки смачним, що ваші рідні знову і знову будуть просити приготувати такі колдуни.

Інгредієнти

М'ясний фарш350 г
Цибуля1 шт.
Картопля900 г
Яйця1 шт.
Куркума1/3 ч. л.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Рослинна олія2-3 ст. л.

Приготування

cook step
1

Спочатку нам потрібно почистити картоплю та цибулю. Відправляємо картоплю і половину цибулини в кухонний комбайн. Також подрібнити овочі можна на дрібній тертці.

cook step
2

Тепер картоплю віджимаємо руками. Увесь сік відправляємо в тарілку і поки відставляємо, адже нам знадобиться крохмаль, який осяде на дні.

cook step
3

До картоплі додаємо сіль (приблизно 2 чайні ложки), яйце, а також куркуму. Ретельно все перемішуємо.

cook step
4

Іншу половину цибулини нарізаємо ножем максимально дрібно. Відправляємо її у м’ясний фарш.

cook step
5

Також у м’ясо з цибулею всипаємо сіль (2/3 ч. л.) і чорний мелений перець (1/3 ч. л.). Ретельно все перемішуємо. Якщо фарш вийшов густим, додайте в нього трішки холодної води.

cook step
6

На наступному етапі зливаємо сік з картоплі у раковину (він нам не потрібен). Натомість крохмаль, який осів на дні, відправляємо до картоплі. Знову картопляне тісто ретельно перемішуємо.

cook step
7

У чашу мультиварки вливаємо рослинну олію. Ставимо режим «Мультикухар» і температуру 130 градусів.

cook step
8

Тепер у чашу викладаємо столову ложку картопляної маси. Розрівнюємо її. Це має бути круг завтовшки 1 см.

cook step
9

На картоплю викладаємо пів столової ложки м’ясного фаршу. Акуратно його розрівнюємо.

cook step
10

На м’ясо викладаємо ще картопляне тісто, яке повинно повністю покрити начинку. Закриваємо кришку мультиварки. Через 8 хвилин колдуни перевертаємо на інший бік.

cook step
11

Знову закриваємо кришку мультиварки і готуємо ще 8 хвилин. Повторюємо дії з усіма інгредієнтами.

cook step
12

Колдуни готові. Подаємо їх до столу зі сметаною. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти