Основные блюдаТушеное мясо

Тушеная свинина с баклажанами

2
60
4
FoodObozВсе рецепты повара
Тушеная свинина с баклажанами

Вы или ваши самые родные люди обожаете баклажаны? Хотите приготовить сытное блюдо с этим ингредиентом? Не знаете, как побаловать своих родных? - Приготовьте для них тушеную свинину с баклажанами. Блюдо понравится всем вашим родным, ведь оно сытное, ароматное, вкусное и аппетитное

Ингредиенты

Свинина500 г
Болгарский перец2 шт.
Баклажан1 шт.
Лук1 шт.
Чеснок3 зуб.
Томатная паста1 ст. л.
Сахар1 ч. л.
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно помыть мясо, в данном случае свинину. Нарезаем его на кусочки среднего размера, а затем отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим свинину до появления золотистой корочки.

cook step
2

Теперь чистим чеснок. Нарезаем его максимально мелко, а потом высыпаем в сковороду с мясом.

cook step
3

Далее чистим лук. Нарезаем его максимально мелкими кубиками, а затем отправляем к мясу. Все тщательно перемешиваем.

cook step
4

Когда лук стал золотистым, все ингредиенты нужно переместить в одну половину сковородки. В другую часть отправляем томатную пасту и сахар. Обжариваем пасту с сахаром, а затем перемешиваем со всеми ингредиентами. Добавляем соль и любимые специи.

cook step
5

Теперь чистим болгарский перец. Нарезаем его соломкой и отправляем в сковородку.

cook step
6

Далее моем баклажан и нарезаем его на маленькие кусочки. Сначала измельчаем на кружочки, а затем каждый кружочек разрезаем на четыре части. Высыпаем в сковороду и все хорошенько перемешиваем. Тушим массу под закрытой крышкой на маленьком огне в течение 30 минут.

cook step
7

Блюдо готово к подаче. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты