МоваЯзык
Головна Блоги

Вареники з малиною

Вареники з малиною - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Вареники
Поділитися

Вареники з малиною — це досить рідкісний варіант вареників. Як правило, вареники готують з м'ясною начинкою, з картоплею, капустою або ж з сиром. Однак, коли починається сезон ягід, господині можуть дати волю своїй фантазії. Вареники з вишнями, з полуницею або з міксом ягід — це найсмачніше частування, яке можна приготувати буквально за 30 хвилин. Сьогодні ми хочемо познайомити вас з рецептом вареників з малиною.

Відео

Інгредієнти

Молоко 200 мл.

Яйця 2 шт.

Сіль 1 ч. ложка

Пшеничне борошно 4-5 склянок

Малина 500 гр.

Цукор За смаком

Приготування

Вареники з малиною - Крок 1 1
Вареники з малиною - Крок 2 2
Вареники з малиною - Крок 3 3
1

У миску наливаємо склянку холодного молока. Додаємо до молока два курячих яйця.

2

Додаємо до тіста одну чайну ложку солі та все добре збиваємо вінчиком.

3

Просіваємо борошно і починаємо його додавати до тіста. Відразу вимішуємо тісто.

Вареники з малиною - Крок 4 4
Вареники з малиною - Крок 5 5
Вареники з малиною - Крок 6 6
4

Замішуємо тісто, яке до моменту закінчення замісу маэ легко збиратися в ком і не повинно липнути до рук.

5

Тісто розкатуємо на столі в тонкий пласт. За допомогою склянки або чашки вирізаємо круглі заготовки для наших майбутніх вареників.

6

Кожну заготовку злегка розкатуємо качалкою. У центр заготовки кладемо кілька ягід малини, додаємо половину чайної ложки цукру. Щільно защипуємо краї вареників.

Вареники з малиною - Крок 7 7
Вареники з малиною - Крок 8 8
Смачного!
7

Вареники опускаємо в каструлю з киплячою підсоленою водою. Після того, як вареники спливуть на поверхню води, варимо їх 4-5 хвилин і за допомогою шумівки відразу ж дістаємо з води.

8

Готові вареники посипаємо цукром і подаємо з йогуртом або сметаною. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати