МоваЯзык
Главная Блоги

Вареники с малиной

Вареники с малиной - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Вареники
Поделиться

Вареники с малиной — это достаточно редкий вариант вареников. Как правило, вареники готовят с мясной начинкой, с картошкой, капустой либо же с творогом. Однако, когда начинается сезон ягод, хозяйки могут дать волю своей фантазии. Вареники с вишнями, с клубникой или с миксом ягод — это самое вкусное угощение, которое можно приготовить буквально за 30 минут. Сегодня мы хотим познакомить вас с рецептом вареников с малиной.

Видео

Ингредиенты

Молоко 200 мл.

Яйца 2 шт.

Соль 1 ч. ложка

Пшеничная мука 4-5 стаканов

Малина 500 гр.

Сахар По вкусу

Приготовление

Вареники с малиной - Шаг 1 1
Вареники с малиной - Шаг 2 2
Вареники с малиной - Шаг 3 3
1

В миску наливаем стакан холодного молока. Добавляем к молоку два куриных яйца.

2

Добавляем в тесто одну чайную ложку соли и все хорошо взбиваем венчиком.

3

Просеиваем муку и начинаем ее добавлять в тесто. Сразу вымешиваем тесто.

Вареники с малиной - Шаг 4 4
Вареники с малиной - Шаг 5 5
Вареники с малиной - Шаг 6 6
4

Замешиваем тесто, которое к моменту окончания замеса должно легко собираться в ком и не должно липнуть к рукам.

5

Тесто раскатываем на столе в тонкий пласт. При помощи стакана или чашки вырезаем круглые заготовки для наших будущих вареников.

6

Каждую заготовку слегка раскатываем скалкой. В центр заготовки кладем несколько ягод малины, добавляем половину чайной ложки сахара. Плотно защипываем края вареников.

Вареники с малиной - Шаг 7 7
Вареники с малиной - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Вареники опускаем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. После того, как вареники всплывут на поверхность воды, варим их 4-5 минут и при помощи шумовки сразу же достаем из воды.

8

Готовые вареники посыпаем сахаром и подаем с йогуртом или сметаной. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить