Перші стравиБульйони

Бульйон у мультиварці

5
60
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Бульйон у мультиварці

Господині все частіше використовують мультиварку як помічника у приготуванні багатьох страв. Це не дивно, адже мультиварка допомагає заощадити дорогоцінний час, навіть коли ви варите курячий бульйон.

Рецепт курячого бульйону в мультиварці дуже простий, але при цьому смак не поступається традиційно приготовленому. Бульйон виходить наваристим і прозорим. Рецепт можна адаптувати під будь-яку марку мультиварки.

Інгредієнти

Курячі ніжки5 шт.
Морква1 шт.
Цибуля ріпчаста1 шт.
Яйця4 шт.
Петрушка1 пучок
Лавровий лист2 шт.
Чорний перець горошокКілька горошин
СільЗа смаком

Приготування

cook step
1

Для початку підготуємо м'ясо. Курячі ніжки максимально очищуємо від шкіри і викладаємо в чашу мультиварки.

cook step
2

Далі очищуємо моркву і цибулю. Моркву необхідно нарізати великими шматками. Цілу очищену цибулину і нарізану моркву відправляємо в мультиварку.

cook step
3

До підготовлених м'яса і овочів додаємо сіль і перець.

cook step
4

Потім м'ясо і овочі заливаємо фільтрованою холодною водою.

cook step
5

Яйця можна приготувати окремо від бульйону. Відварюємо в окропі 7-10 хвилин і промиваємо холодної водою. Але завдання можна спростити за допомогою спеціальної насадки для мультиварки. Саму насадку поміщаємо на чашу мультиварки і обережно викладаємо туди яйця.

cook step
6

Вмикаємо програму "Суп" на 50 хвилин.

cook step
7

З готового бульйону виймаємо моркву і цибулю. Подаємо бульйон з куркою, яйцем і рубаною зеленню.

Схожі рецепти

Всі рецепти