Перші стравиЛагмани

Лагман із курки

5
50
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Лагман із курки

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати оригінальний та незвичний лагман з куркою. Страва виходить ситною, але ніжною та м’якою на смак, адже саме таким є основний інгредієнт страви, тобто м’ясо. Окрім цього, нам знадобиться ще один компонент, який є невід’ємним у цій страві – спеціальна лапша. Також нам знадобляться овочі: свіжі помідори, солодкий болгарський перець, цибуля та морква.

Інгредієнти

Куряче філе1-2 шт.
Помідор3 шт.
Морква1-2 шт.
Болгарський перець 1 шт.
Цибуля2-3 шт.
Оливкова оліядля смаження
Приправа для куркиза смаком
Томатна паста3 ст. л.
Локшина350 г

Приготування

cook step
1

На першому етапі нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Ми, зокрема, миємо м’ясо, витираємо його паперовими рушниками, а потім нарізаємо невеликими брусочками. Також подрібнюємо всі овочі. Цибулю нарізаємо півкільцями, моркву, помідори та перець – соломкою.

cook step
2

Тепер беремо каструлю з товстим дном або казан. Вливаємо сюди олію, розігріваємо її, а потім сюди відправляємо подрібнене куряче м’ясо. Сиплемо сюди приправу для курки. Смажимо курятину до готовності.

cook step
3

Паралельно з цим розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Відправляємо сюди цибулю, моркву та перець. Пасеруємо їх декілька хвилин.

cook step
4

Після цього овочі потрібно посолити і змішати з помідорами і томатною пастою. Додати сюди трішки кип’яченої води і тушкувати овочі до готовності.

cook step
5

Тушковані овочі додаємо в казан чи каструлю з готовим м’ясом. Ретельно все перемішуємо і паралельно з цим відварюємо спеціальну лапшу для лагману.

cook step
6

Овочі та шматочки м'яса потрібно розмішати і потушкувати декілька хвилин для з’єднання смаків та ароматів.

cook step
7

Лапша зварилася, тому викладаємо її в тарілку разом з м’ясом та овочами. Подаємо страву, прикрашаючи її зеленню.

Схожі рецепти

Всі рецепти