СалатиСалати з чорносливом

Салат з чорносливом і горіхами

6
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат з чорносливом і горіхами

Чорнослив та грецькі горіхи – це інгредієнти, які надзвичайно вдало поєднуються, формуючи фантастичний аромат та божественний смак. Саме тому їх часто використовують для приготування печива, тортів, тістечок і навіть салатів. Сьогодні ми хочемо вам запропонувати рецепт оригінального салату з використанням цих двох інгредієнтів. Страва вийде ситною, але легкою та свіжою. Це пов’язано з тим, що до її складу крім двох основних інгредієнтів ще входить варене куряче м’ясо, варені яйця та свіжі огірки. Такий салат точно зможе стати окрасою святкового столу.

Інгредієнти

Куряча грудка250 г.
Свіжі огірки1, 5-2 шт.
Сир твердий80-100 г.
Волоські горіхи130 г.
Яйця2 шт.
Чорнослив120 г.
Майонез5 ст. л.
Сметана5 ст. л.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно зварити у підсоленій воді куряче м’ясо. Охолоджуємо його, а потім нарізаємо тоненькою соломкою чи навіть кубиками. Подрібнюйте так, як вам подобається.

cook step
2

Після цього нам знадобиться чорнослив. Якщо він у вас твердий, то обов’язково замочіть його у теплій воді на 15-20 хвилин. Після цього обсушіть і наріжте соломкою.

cook step
3

Далі варимо курячі яйця. Охолоджуємо їх, а потім чистимо від шкарлупи. Очищені та охолоджені яйця тремо на крупній тертці.

cook step
4

Тепер миємо та витираємо паперовими рушниками свіжі огірки. Натираємо їх на крупній тертці.

cook step
5

На наступному етапі нам знадобиться твердий сир. Натираємо сир на середній тертці.

cook step
6

Після цього трішечки підсушуємо горіхи і подрібнюємо їх у ступі.

cook step
7

В окремій ємності змішуємо майонез та сметану. Однорідну заправку відправляємо в кондитерський мішок.

cook step
8

Усі інгредієнти підготовлені, тому можемо формувати салат. Для цього беремо порційні тарілки або креманки. На дно ємності викладаємо подрібнену курку, а потім яйця. Покриваємо їх сметанно-майонезною сіточкою.

cook step
9

Далі викладаємо соломку огірків та чорносливу. Їх також злегка покриваємо соусом.

cook step
10

Тепер в салат додаємо подрібнені горіхи і натертий сир. Покриваємо їх нашою заправкою.

cook step
11

Після цього усі шарі потрібно повторити. Зокрема, викладаємо курку, яйця, майонезно-сметанний соус та огірки.

cook step
12

Далі сюди додаємо подрібнений чорнослив та горіхи, які змазуємо соусом.

cook step
13

На завершальному етапі салат посипаємо сиром і подаємо його до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Салат з куркою, ананасами і волоськими горіхами

Салат з куркою, ананасами і волоськими горіхами

Салат з куркою, ананасами та волоськими горіхами – це універсальний ситний та апетитний салат, який буде доречним на будь-якому святковому столі. ...
Тетяна Козюк
Тетяна Козюк
2
легко
30
Всі рецепти