Салат з морепродуктами та авокадо

Почнемо з авокадо. Миємо його, розрізаємо навпіл і видаляємо кісточку та шкірку. Нарізаємо м'якуш авокадо дрібними кубиками.

Свіжі помідори миємо та нарізаємо такими самими кубиками, як і авокадо. Постарайтеся вибрати соковиті стиглі плоди, наприклад "Чорний принц" або "Волове серце".

Кілька зубочків часнику чистимо та нарізаємо дуже тонкими слайсами. Ви також можете пропустити часник через прес або натерти на тертці.

У невеликій піалі або блюдці змішуємо подрібнений часник та кілька столових ложок оливкової олії.

До олії з часником додаємо кілька столових ложок лимонного соку.

Тепер додаємо до нашої заправки трохи солі та чорного меленого перцю.

Тепер формуємо сам салат. На блюдо викладаємо листя салату. На це листя кладемо нарізані помідори та авокадо. Зверху викладаємо відварені морепродукти. Це може бути будь-який морський коктейль на ваш розсуд. Також можна використовувати мідії або креветки. Посипаємо морепродукти свіжою зеленню.

Салат поливаємо заправкою, прикрашаємо оливками та подаємо до столу. Готуйте з нами й нехай у вас все вийде.