Сьогодні готуємо вітамінний салат з креветок, м'якоті авокадо та помідорів черрі. Для заправки будемо використовувати оливкову олію та лимонний сік. Салат виходить дуже ароматним, смачним, а також корисним для здоров'я. Закуску можна вважати справжнім вітамінним коктейлем. Салатом з креветок ви легко здивуєте навіть найвибагливіших гурманів, завдяки вдалому поєднанню овочів і морепродуктів. На приготування в сумі йде не більше 20-ти хвилин.
Інгредієнти
Рукола100 г. |
Авокадо1 шт. |
Помідори "Чері"200-250 г. |
Креветки300 г. |
Сільза смаком. |
Лимонний сік2 ст. л. |
Оливкова олія2 ст. л. |
Часник1 зубчик. |
Соєвий соус1 ч. л. |
Приготування
Для початку потрібно очистити креветки і обсмажити їх на рослинній олії 10-15 хвилин. Наприкінці додайте роздавлений зубчик часнику та чайну ложку соєвого соусу, перемішайте.
Ділимо авокадо на дві частини та виймаємо кісточку. Далі витягуємо м'якоть і нарізаємо кубиками.
Далі помідори потрібно розрізати на дві частини та з'єднати з авокадо в мисці для салату.
Руколу або листя салату рвемо руками та додаємо до решти інгредієнтів.
Для заправки видавлюємо половину лимона або лайма, додаємо дві ложки оливкової олії та щіпку солі. Добре збовтуємо.
Перемішайте овочі та полийте раніше приготованою заправкою.
Зверху викладіть обсмажені креветки та подавайте на стіл. Смачного!