Салат з авокадо та крабовими паличками

Ярослав Матвій

Ярослав МатвійВсі рецепти повара

Якщо вам набрид класичний салат із крабовими паличками, приготуйте крабовий салат з авокадо. Цей практично позбавлений смаку в чистому вигляді інгредієнт додасть страві нових, вишуканих кулінарних фарб.

Інгредієнти

Авокадо1 шт

Крабові палички200 г

Пекінська капуста300 г

Консервована кукурудза150 г

Кріп30 г

Сік лимоназ 1/2 шт

Майонез4 ст. л.

Гірчиця (готова)1 ч. л.

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Ціна:середня

Приготування

Підготуємо інгредієнти. 300 г пекінської капусти нарізаємо невеликими смужками.

30 г кропу, помивши, подрібнюємо.

200 г крабових паличок нарізаємо навскіс. Зверніть увагу, що продукт необхідно взяти якісний, адже сухі крабові палички зіпсують весь салат.

Перекладаємо подрібнені інгредієнти в салатник і додаємо 150 г консервованої кукурудзи.

Авокадо розрізаємо навпіл й акуратно ложкою витягаємо з нього м'якуш, який нарізаємо тонкими смужками. Подрібнений м'якуш додаємо в посудину до решти інгредієнтів.

Поливаємо салат соком із половини лимона, всипаємо сіль і чорний мелений перець за смаком. Перемішуємо.

Для заправки ми використовуємо 4 ст. ложки майонезу та 1 ч. ложку гірчиці, які змішуємо в окремій посудині, а після – заправляємо соусом салат. Перемішуємо.