МоваЯзык
Головна Блоги

Гречаний багет

Гречаний багет - покроковий рецепт
Час приготування: 3 год. 20 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Багет
Поділитися

Поживний і натуральний багет в поєднанні з насінням льону чудово втамовує голод і насичує шлунок. Корисні мікроелементи, цікавий смак, чудовий аромат свіжої випічки – це все вам подарує неймовірний рецепт гречаного багету. На нашому сайті ви знайдете багато цікавих рецептів на свій смак. Готуйте разом з нами!

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 3 склянки

Гречане борошно 1 склянка

Цукор 1 ст.л.

Сіль 1,5 ч.л.

Сухі дріжджі 1 ч.л.

Насіння льону 1,5 ст.л.

Вода 300 мл.

Рослинна олія 3 ст.л.

Приготування

Гречаний багет - Крок 1 1
Гречаний багет - Крок 2 2
Гречаний багет - Крок 3 3
1

Перед замісом обов'язково просіюємо борошно. У глибокій мисці змішуємо 3 склянки пшеничного і 1 склянку гречаного борошна.

2

Додаємо столову ложку цукру, 1,5 чайної ложки солі, чайну ложку сухих дріжджів, 1,5 столових ложки насіння льону.

3

Перемішуємо сухі інгредієнти і вливаємо 300 мл. теплої води. Замішуємо тісто.

Гречаний багет - Крок 4 4
Гречаний багет - Крок 5 5
Гречаний багет - Крок 6 6
4

Викладаємо тісто на стіл присипаний борошном. Вимішуємо до однорідного стану.

5

Формуємо кулю, кладемо в миску. Миску накриваємо рушником і прибираємо в тепле місце на 2 години.

6

Через дві години тісто, що піднялося, кладемо на стіл і вимішуємо протягом 5-7 хвилин.

Гречаний багет - Крок 7 7
Гречаний багет - Крок 8 8
Гречаний багет - Крок 9 9
7

Тепер тісто ділимо на 4 рівні частини.

8

Кожну частину розкатуємо в довгий багет.

9

На деко, змащене олією, кладемо заготовлені вироби. Робимо косі надрізи і ставимо в тепле місце на 20 хвилин, щоб багети підійшли.

Гречаний багет - Крок 10 10
Гречаний багет - Крок 11 11
Смачного!
10

Випікаємо гречані багети 20-30 хвилин при температурі 210 градусів.

11

Смачні та корисні гречані багети готові. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати