![Швидкі горішки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/8/screenshot96.png?size=636x424)
Печиво "Горішки" – улюблені солодощі з дитинства. Незважаючи на свою хрустку структуру й ніжну начинку, ці ласощі готуються за лічені хвилини. Тому, якщо ви хочете згадати смак дитинства, наш рецепт вам знадобиться.
Інгредієнти
Пшеничне борошно400 г |
Розпушувач1 ч. л. |
Яйця2 шт |
Цукор140 г |
Ванільний цукорза смаком |
Розтоплене вершкове масло180 г |
Варене згущене молокоза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/8/screenshot117.png)
2 яйця, 140 г цукру та ванільний цукор за смаком збиваємо віничком до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/8/screenshot29.png)
180 г вершкового масла розтоплюємо і, давши йому охолонути, вливаємо в яєчно-цукрову масу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/8/screenshot311.png)
Невеликими порціями вводимо 400 г борошна. Спочатку з'єднуємо інгредієнти лопаткою, коли тісто стало густим, вимішуємо руками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/8/screenshot49.png)
Готове тісто загортаємо в харчову плівку й відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/8/screenshot103.png)
Остигле тісто витягуємо з холодильника і скачуємо зі шматочків невеликі кульки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/8/screenshot510.png)
Поміщаємо кульки в форму й випікаємо половинки горішків до золотистого кольору. Для цього підійдуть металеві форми для приготування випічки на вогні, електричні горішниці та форми для духовки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/8/screenshot79.png)
Готовим половинкам горішків даємо охолонути, після чого наповнюємо їх вареним згущеним молоком і склеюємо попарно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/8/screenshot89.png)
Сформовані горішки відправляємо в холодильник на 1 годину. Коли вони охололи й просочилися начинкою, подаємо їх до чаю. Смачного!