МоваЯзык
Головна Блоги

Горішки на крохмалі та майонезі

Горішки на крохмалі та майонезі - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 20 хв.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Класична радянська випічка - це страви, які, всупереч безлічі сучасних десертів, і в наш час люблять готувати господині. Яскравим прикладом такої випічки є горішки зі згущеним молоком.

Якщо ви хочете швидко та без зайвих заморочок приготувати солодощі, які порадують рідних, цей рецепт - те, що вам потрібно.

Відео

Інгредієнти

Яйця 2 шт.

Вершкове масло 180 г

Цукор 20 г

Сіль щіпка

Майонез 20 г

Пшеничне борошно 400 г

Розпушувач 1 ч.л.

Крохмаль 40 г

Варене згущене молоко 380 мл

Волоські горіхи за бажанням

Приготування

Горішки на крохмалі та майонезі - Крок 1 1
Горішки на крохмалі та майонезі - Крок 2 2
Горішки на крохмалі та майонезі - Крок 3 3
1

У мисці за допомогою віничка з'єднуємо 2 яйця, 20 г цукру та щіпку солі.

2

Продовжуючи перемішувати, вводимо в яєчно-цукрову масу 20 г майонезу.

3

Додаємо 180 г м'якого вершкового масла й змішуємо інгредієнти до отримання однорідної консистенції.

Горішки на крохмалі та майонезі - Крок 4 4
Горішки на крохмалі та майонезі - Крок 5 5
Горішки на крохмалі та майонезі - Крок 6 6
4

В окремій посудині з'єднуємо 400 г борошна, 40 г крохмалю та 1 ч. ложку розпушувача. Просіюємо невеликими порціями суміш сухих інгредієнтів в рідку масу й замішуємо тісто.

5

Готове тісто відправляємо на 30 хвилин в холодильник.

6

Коли тісто охолоне, приступаємо до приготування горішків. Форму розігріваємо з обох сторін на вогні й на змащену олією половину викладаємо невеликі шматочки тіста, другою половиною форми притискаємо їх. Випікаємо горішки з обох боків до золотистого кольору.

Горішки на крохмалі та майонезі - Крок 7 7
Горішки на крохмалі та майонезі - Крок 8 8
Горішки на крохмалі та майонезі - Крок 9 9
7

Коли горішки приготувалися, витягуємо їх з форми й обрізаємо по краях надлишки тіста.

8

Обрізки тіста з готових горішків подрібнюємо і, додавши до них 380 г вареного згущеного молока, змішуємо інгредієнти. За бажанням можна всипати подрібнені волоські горіхи.

9

Отриманою масою наповнюємо половинки горішків і попарно з'єднуємо їх.

Горішки на крохмалі та майонезі - Крок 10 10
Смачного!
10

Горішкам домашнього приготування можна дати трохи настоятися, а можна їсти і відразу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати