МоваЯзык

Горішки без горішниці

Горішки без горішниці - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Для приготування улюблених усіма з дитинства горішків зі згущеним молоком не обов'язково придбавати спеціальну форму, достатньо мати невеликий шматок фольги. Що з нею робити далі розповідаємо в цьому рецепті.

Відео

Інгредієнти

Розтоплене вершкове масло 70 г

Яйця 1 шт

Цукор 1 ст. л.

Сіль щіпка

Цільнозернове борошно 170 г

Розпушувач 1/3 ч. л.

Молоко 2 ст. л.

Арахіс 110 г

Варене згущене молоко 220 г

Приготування

Горішки без горішниці - Крок 1 1
Горішки без горішниці - Крок 2 2
Горішки без горішниці - Крок 3 3
1

У посудині з'єднуємо 1 яйце з 1 ст. ложкою цукру.

2

Додаємо щіпку солі та 70 г розтопленого вершкового масла. Перемішуємо інгредієнти до утворення однорідної маси.

3

170 г борошна змішуємо з 1/3 ч. ложки розпушувача і, просіявши, невеликими порціями вводимо суміш сухих інгредієнтів в рідку масу. Ми використовуємо цільнозернове борошно, ви беріть те, яке любите.

Горішки без горішниці - Крок 4 4
Горішки без горішниці - Крок 5 5
Горішки без горішниці - Крок 6 6
4

Змішуємо майже готове тісто з 2 ст. ложками молока. Тепер тісто готове.

5

Розділяємо його на кілька частин і, розкачавши качалкою в тонкі пласти, вирізаємо з них невеликі кружечки за допомогою форми або підручних предметів.

6

Зі шматочків фольги формуємо еліпсоїди, які за формою повинні нагадувати горішки. Потім шматочками тіста обклеюємо фольгу так, щоб після випікання ми отримали половинки готових горішків.

Горішки без горішниці - Крок 7 7
Горішки без горішниці - Крок 8 8
Горішки без горішниці - Крок 9 9
7

Ложкою або будь-яким іншим зручним предметом робимо на заготовках вертикальні смужки. Підготовлені до випікання горішки відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 12-15 хвилин.

8

Тим часом 110 г арахісу промиваємо й обсмажуємо, помішуючи, на сковорідці.

9

Очистивши обсмажений арахіс від лушпиння, подрібнюємо його в блендері.

Горішки без горішниці - Крок 10 10
Горішки без горішниці - Крок 11 11
Горішки без горішниці - Крок 12 12
10

Змішуємо арахісову крихту з 220 г вареного згущеного молока.

11

Готовою начинкою наповнюємо остиглі половинки горішків і з'єднуємо їх попарно.

12

Смачні домашні горішки готові. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати