Горішки на вершковому маслі
Дивовижне пісочне печиво у формі горішків – це випічка, якою в радянському минулому свого малюка балувала кожна мама. Чому б не порадувати свою дитину смачними горішками з ніжною начинкою і зараз? Тим більше, що за смаком вони ні на грам не поступаються сучасним десертам.
Відео
Інгредієнти
Сіль дрібка
Гашена оцтом сода 1/2 ч. л.
Варене згущене молоко 380 г
Приготування
1
2
3
2 курячих яйця з'єднуємо в посудині з 3/4 склянки цукру. Перемішуємо суміш віничком.
Додаємо в яєчно-цукрову масу 200 г розтопленого, але остиглого вершкового масла або маргарину, дрібку солі й 1⁄2 ч. ложки соди, гашеної оцтом.
В однорідну масу невеликими порціями вводимо частину борошна й вмішуємо його в масу.
4
5
6
Коли маса стала достатньо густою, викладаємо її на робочу поверхню і, з'єднавши із рештою борошна, замішуємо тісто.
З готового тіста формуємо невеликі кульки.
Форму для випікання розігріваємо з обох боків на вогні й змащуємо рослинною олією, після чого викладаємо на неї скачані з тіста кульки. Випікаємо половинки горішків до золотистого кольору, перевертаючи форму на обидва боки.
7
8
Смачного!
Давши готовим "шкаралупам" трохи охолонути, наповнюємо їх вареним згущеним молоком і склеюємо попарно.
Ось так швидко й просто готується печиво «Горішки» в домашніх умовах. Смачного!
Схожі рецепти
