МоваЯзык

Горішки на вершковому маслі

Горішки на вершковому маслі - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 10
Поділитися

Дивовижне пісочне печиво у формі горішків – це випічка, якою в радянському минулому свого малюка балувала кожна мама. Чому б не порадувати свою дитину смачними горішками з ніжною начинкою і зараз? Тим більше, що за смаком вони ні на грам не поступаються сучасним десертам.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 3,5 склянки

Цукор 3/4 склянки

Вершкове масло 200 г (або маргарин)

Яйця 2 шт.

Сіль дрібка

Гашена оцтом сода 1/2 ч. л.

Варене згущене молоко 380 г

Приготування

Горішки на вершковому маслі - Крок 1 1
Горішки на вершковому маслі - Крок 2 2
Горішки на вершковому маслі - Крок 3 3
1

2 курячих яйця з'єднуємо в посудині з 3/4 склянки цукру. Перемішуємо суміш віничком.

2

Додаємо в яєчно-цукрову масу 200 г розтопленого, але остиглого вершкового масла або маргарину, дрібку солі й 1⁄2 ч. ложки соди, гашеної оцтом.

3

В однорідну масу невеликими порціями вводимо частину борошна й вмішуємо його в масу.

Горішки на вершковому маслі - Крок 4 4
Горішки на вершковому маслі - Крок 5 5
Горішки на вершковому маслі - Крок 6 6
4

Коли маса стала достатньо густою, викладаємо її на робочу поверхню і, з'єднавши із рештою борошна, замішуємо тісто.

5

З готового тіста формуємо невеликі кульки.

6

Форму для випікання розігріваємо з обох боків на вогні й змащуємо рослинною олією, після чого викладаємо на неї скачані з тіста кульки. Випікаємо половинки горішків до золотистого кольору, перевертаючи форму на обидва боки.

Горішки на вершковому маслі - Крок 7 7
Горішки на вершковому маслі - Крок 8 8
Смачного!
7

Давши готовим "шкаралупам" трохи охолонути, наповнюємо їх вареним згущеним молоком і склеюємо попарно.

8

Ось так швидко й просто готується печиво «Горішки» в домашніх умовах. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати