Горішки на газу
Горішки зі згущеним молоком родом із дитинства – це зовсім не та випічка, яку зараз пропонують нам у магазинах. Візуальна схожість не замінить одночасного хрусткого та ніжного смаку, який ми пам'ятаємо ще з радянських часів.
Якщо у вашому кухонному арсеналі є горішниця, то краще приготуйте ці ласощі власноруч. Покроковий рецепт, який допоможе вам швидко й просто створити печиво, ми надаємо.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
100 г м'якого масла, 3 ст. ложки цукру, 1 яйце, щіпку солі та ванілін за смаком, з'єднавши в мисці, перетираємо до однорідної консистенції.
Вводимо в масу 1⁄2 ч. ложки соди, погашеної оцтом.
В отриману масу невеликими порціями просіюємо 250 г борошна.
4
5
6
Змішуємо інгредієнти ложкою доти, доки не утвориться м'яке та еластичне тісто, що не липне до рук.
Форму для випікання розігріваємо на вогні й наповнюємо її скачаними з тіста кульками. Випікаємо половинки печива, перевертаючи форму на обидві сторони, до золотистого кольору приблизно по 1 хвилині з кожного боку.
Якщо готове печиво вийшло не ідеальної форми, тісто, яке виступає за краї, обрізаємо й підмішуємо в начинку. Якщо краї половинок горішків вийшли рівними, то просто наповнюємо їх вареним згущеним молоком і склеюємо попарно.
7
Смачного!
Наші горішки готові. За бажанням їх можна охолодити й потім подавати до столу. Смачного!
Схожі рецепти
