Горішки на газу

100 г м'якого масла, 3 ст. ложки цукру, 1 яйце, щіпку солі та ванілін за смаком, з'єднавши в мисці, перетираємо до однорідної консистенції.

Вводимо в масу 1⁄2 ч. ложки соди, погашеної оцтом.

В отриману масу невеликими порціями просіюємо 250 г борошна.

Змішуємо інгредієнти ложкою доти, доки не утвориться м'яке та еластичне тісто, що не липне до рук.

Форму для випікання розігріваємо на вогні й наповнюємо її скачаними з тіста кульками. Випікаємо половинки печива, перевертаючи форму на обидві сторони, до золотистого кольору приблизно по 1 хвилині з кожного боку.

Якщо готове печиво вийшло не ідеальної форми, тісто, яке виступає за краї, обрізаємо й підмішуємо в начинку. Якщо краї половинок горішків вийшли рівними, то просто наповнюємо їх вареним згущеним молоком і склеюємо попарно.

Наші горішки готові. За бажанням їх можна охолодити й потім подавати до столу. Смачного!