Горішки на газу

Горішки зі згущеним молоком родом із дитинства – це зовсім не та випічка, яку зараз пропонують нам у магазинах. Візуальна схожість не замінить одночасного хрусткого та ніжного смаку, який ми пам'ятаємо ще з радянських часів.

Якщо у вашому кухонному арсеналі є горішниця, то краще приготуйте ці ласощі власноруч. Покроковий рецепт, який допоможе вам швидко й просто створити печиво, ми надаємо.

Інгредієнти

Вершкове масло100 г
Цукор3 ст. л.
Яйця1 шт.
Пшеничне борошно250 г
Гашена оцтом сода1/2 ч. л.
Ванілінза смаком
Сільщіпка
Варене згущене молоко1 банка

Приготування

cook step
1

100 г м'якого масла, 3 ст. ложки цукру, 1 яйце, щіпку солі та ванілін за смаком, з'єднавши в мисці, перетираємо до однорідної консистенції.

cook step
2

Вводимо в масу 1⁄2 ч. ложки соди, погашеної оцтом.

cook step
3

В отриману масу невеликими порціями просіюємо 250 г борошна.

cook step
4

Змішуємо інгредієнти ложкою доти, доки не утвориться м'яке та еластичне тісто, що не липне до рук.

cook step
5

Форму для випікання розігріваємо на вогні й наповнюємо її скачаними з тіста кульками. Випікаємо половинки печива, перевертаючи форму на обидві сторони, до золотистого кольору приблизно по 1 хвилині з кожного боку.

cook step
6

Якщо готове печиво вийшло не ідеальної форми, тісто, яке виступає за краї, обрізаємо й підмішуємо в начинку. Якщо краї половинок горішків вийшли рівними, то просто наповнюємо їх вареним згущеним молоком і склеюємо попарно.

cook step
7

Наші горішки готові. За бажанням їх можна охолодити й потім подавати до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти