Солоні сирники

Якщо ви любите сир, але водночас не хочете нічого солодкого, вам безсумнівно сподобається цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати дуже незвичайні сирники. Річ у тім, що ці сирники – це скоріше закуска, ніж випічка. У цих сирниках не буде цукру, проте буде сіль і зелень. Заінтриговані? Тоді почнімо готувати прямо зараз.

Інгредієнти

Сир500 г
Яйця2 шт.
Манна крупа2 ст. ложки
Пшеничне борошно2 ст. ложки
Сіль1 ч. ложка
Кріп30 г
Петрушка30 г
Рослинна оліядля смаження

Приготування

cook step
1

У миску розбиваємо два яйця, солимо їх і збиваємо за допомогою виделки або віничка.

cook step
2

Сир перекладаємо в зручну глибоку миску і додаємо до нього збиті яйця. Збивати яйця до появи піни не потрібно.

cook step
3

Додаємо до сиру 2 столові ложки борошна, 2 столові ложки манки та сіль за смаком. Все добре перемішуємо.

cook step
4

Зелень миємо, обсушуємо і дрібно нарізаємо. Ви можете використовувати будь-яку зелень на ваш смак.

cook step
5

У миску до сиру додаємо нарізану зелень. Все добре перемішуємо.

cook step
6

З сиру робимо невеличкі однакові кульки. Обвалюємо їх у борошні. Кожну кульку злегка приминаємо, надаючи їй сплюснутої форми. Смажимо сирники на рослинній олії до появи золотавої скоринки.

cook step
7

Сирники подаємо до столу зі сметаною та свіжою зеленню.

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти