Диетические сырники

Оксана Топало

Оксана ТопалоВсе рецепты повара

Если вы решили сбросить несколько лишних килограммов, но при этом не собираетесь морить себя голодом, вам стоит обратить внимание на этот рецепт. Мы предлагаем вам побаловать себя диетическими сырниками. По сути в этих сырниках нет ничего, кроме творога, белка и ложки кукурузной муки. Приготовьте их и на собственном опыте убедитесь, что диета может быть приятной и даже вкусной.

Ингредиенты

Белок1 шт.

Творог200 г

Мука кукурузная1 ст. л.

Цена:низкая

Приготовление

Творог перекладываем в миску и разминаем ложкой. Добавляем к творогу белок одного яйца. Все хорошенько перемешиваем. Взбивать творог миксером не нужно.

В миску с творогом добавляем кукурузную муку. Не стоит отходить от рецептуры и увеличивать количество муки. Лишняя мука не только сделает сырники более калорийными, но и откровенно испортит вкус блюда.

Вымешиваем однородное творожное тесто.

Руки смачиваем водой и делаем из творожной массы шарики. Обратите внимание на то, что в отличие от традиционных сырников, эти сырники мы на данном этапе не присыпаем мукой.

Готовые заготовки сырников выкладываем на разделочную доску. Доску мы также не присыпаем мукой.

Выкладываем сырные шарики на сковороду и слегка прижимаем их рукой, чтобы придать сырникам плоскую форму. Сырники можно жарить как на сухой сковороде, так и на смазанной растительным маслом. Жарим сырники под крышкой по 3 минуты с каждой стороны.