МоваЯзык
Главная Блоги

Картофельные пончики во фритюре

Картофельные пончики во фритюре - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Пончики
Поделиться

Хотите удивить родных необычным ужином, но у вас нет времени на долгую возню у плиты? Приготовьте для них картофельные пончики. Потратив минимум продуктов вы приготовите вкусный ужин буквально за 30 минут. Просто, быстро и очень вкусно.

Видео

Ингредиенты

Растительное масло 200 мл.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Картофельные пончики во фритюре - Шаг 1 1
Картофельные пончики во фритюре - Шаг 2 2
Картофельные пончики во фритюре - Шаг 3 3
1

Моем и чистим килограмм картошки.

2

Картофель отвариваем до готовности и даем ему остыть. Остывший картофель пропускаем через мясорубку или натираем на терке. При отсутствии и мясорубки, и терки, вы можете обойтись обычной толкушкой.

3

К картофельному пюре добавляем соль по вкусу, муку, крахмал и черный молотый перец.

Картофельные пончики во фритюре - Шаг 4 4
Картофельные пончики во фритюре - Шаг 5 5
Картофельные пончики во фритюре - Шаг 6 6
4

Добавляем в картофельное тесто две столовые ложки растительного масла.

5

Отправляем в картофельное тесто четыре желтка и все хорошо перемешиваем.

6

Набираем картофельную массу десертной или столовой ложкой и выкладываем в тарелку с мукой. Ложка нужна для того, чтобы вы набирали одинаковое количество теста и ваши пончики были бы одинаковыми.

Картофельные пончики во фритюре - Шаг 7 7
Картофельные пончики во фритюре - Шаг 8 8
Картофельные пончики во фритюре - Шаг 9 9
7

Каждую порцию картофельного теста щедро посыпаем мукой и скатываем в шарик.

8

Жарим картофельные шарики в кипящем растительном масле до золотистой корочки.

9

Готовые картофельные пончики выкладываем на бумажные полотенца, чтобы они впитали в себя лишний жир. После чего, перекладываем пончики на блюдо. Подаем пончики с соусом. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить