Випічка та десертиСирники

Кокосові сирники без борошна

4
легко
40
Ольга Акопова
Ольга Акопова
Ольга АкоповаВсі рецепти повара
Кокосові сирники без борошна

Якщо ви любите дивувати домашніх кулінарними шедеврами, вам безсумнівно варто приготувати сирники за цим рецептом. Річ у тім, що, окрім традиційного сиру, ми пропонуємо додати до страви кокосову стружку і горіхову пасту. Також ці сирники гарно смакуватимуть із варенням, шоколадом або мармеладом.

Інгредієнти

Сир360 г
Кокосова стружка50 г
Крохмаль кукурудзяний2 ч. л.
Цукрозамінникза смаком
Яйця1 шт.
Білок1 шт.
Горіхова пастаза смаком
Рослинна оліядля смаження
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

У миску кладемо сир. Постарайтеся купити якомога більш сухий сир, якщо ж вам це не вдасться, просто відвісьте сир за допомогою марлі або сита. Додаємо до сиру одне яйце та один білок, а також цукрозамінник.

cook step
2

50 г кокосової стружки засипаємо в кавомолку і перемелюємо практично до стану борошна.

cook step
3

Висипаємо кокосове борошно в миску до сиру та яєць. Перемішуємо всі інгредієнти. Збивати масу міксером не потрібно, достатньо просто розім'яти сир виделкою.

cook step
4

Додаємо до тіста 2 ч. л. кукурудзяного крохмалю. Знову все перемішуємо.

cook step
5

Ложкою набираємо сирну масу і робимо з неї кульку. Кладемо її на тарілку з харчовою плівкою. Повторюємо цю маніпуляцію з усім сирним тістом.

cook step
6

Сковорідку змащуємо олією і ставимо на вогонь. Викладаємо на сковорідку наші сирні кульки та чайною ложкою робимо в них заглиблення.

cook step
7

У заглиблення, зроблені в сирниках, кладемо горіхову пасту. За бажання ви можете замінити її звичайним вареним згущеним молоком або густим варенням, теж вийде дуже смачно.

cook step
8

Накриваємо горіхову пасту рештою сиру так, щоб начинка опинилася усередині сирника.

cook step
9

Сирники смажимо на мінімальному вогні. Обов'язково накрийте сковороду кришкою.

cook step
10

Готові сирники посипаємо цукровою пудрою і подаємо зі свіжими ягодами або фруктами. Смачного.

Схожі рецепти

Всі рецепти