МоваЯзык
Головна Блоги

Кокосові сирники без борошна

Кокосові сирники без борошна - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Сирники
Поділитися

Якщо ви любите дивувати домашніх кулінарними шедеврами, вам безсумнівно варто приготувати сирники за цим рецептом. Річ у тім, що окрім традиційного сиру ми пропонуємо додати до страви кокосову стружку і горіхову пасту. Також ці сирники будуть мати гарний вигляд з варенням, шоколадом або мармеладом.

Відео

Інгредієнти

Сир 360 гр.

Кокосова стружка 50 гр.

Крохмаль кукурудзяний 2 ч. ложки

Цукрозамінник За смаком

Яйця 1 шт.

Білок 1 шт.

Горіхова паста За смаком

Рослинна олія Для смаження

Приготування

Кокосові сирники без борошна - Крок 1 1
Кокосові сирники без борошна - Крок 2 2
Кокосові сирники без борошна - Крок 3 3
1

У миску кладемо сир. Постарайтеся купити якомога більш сухий сир, якщо ж вам це не вдасться, просто відвісьте сир за допомогою марлі або сита. Додаємо до сиру одне яйце та один білок. Також додаємо цукрозамінник.

2

50 гр. кокосової стружки засипаємо в кавомолку і перемелюємо практично до стану борошна.

3

Висипаємо кокосове борошно в миску до сиру та яєць. Перемішуємо всі інгредієнти. Збивати масу міксером не потрібно, достатньо просто розім'яти сир виделкою.

Кокосові сирники без борошна - Крок 4 4
Кокосові сирники без борошна - Крок 5 5
Кокосові сирники без борошна - Крок 6 6
4

Додаємо до тіста 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю. Знову все перемішуємо.

5

Ложкою набираємо сирну масу і робимо з неї кульку. Відправляємо її на тарілку з харчовою плівкою. Повторюємо цю маніпуляцію з усім сирним тістом.

6

Сковорідку змащуємо олією і ставимо на вогонь. Викладаємо на сковорідку наші сирні кульки та чайною ложкою робимо в них заглиблення.

Кокосові сирники без борошна - Крок 7 7
Кокосові сирники без борошна - Крок 8 8
Кокосові сирники без борошна - Крок 9 9
7

У заглиблення, зроблені в сирниках, кладемо горіхову пасту. При бажанні ви можете замінити її звичайним вареним згущеним молоком або густим варенням, теж вийде дуже смачно.

8

Накриваємо горіхову пасту рештою сиру таким чином, щоб начинка опинилася усередині сирника.

9

Сирники смажимо на мінімальному вогні. Обов'язково накрийте сковороду кришкою.

Кокосові сирники без борошна - Крок 10 10
Смачного!
10

Готові сирники посипаємо цукровою пудрою і подаємо зі свіжими ягодами або фруктами. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати