Випічка та десертиКозинаки

Козинаки з мигдалем

1
середньо
25
Тетяна Козюк
Тетяна Козюк
Тетяна КозюкВсі рецепти повара
Козинаки з мигдалем

Приготування домашніх козинаків – це поле для фантазії та творчості. Адже можна не слідувати класичному рецепту, і замість волоських горіхів покласти в ласощі будь-які інші. Наприклад, мигдаль. Козинаки вийдуть не менш смачними, єдина відмінність – на порційні шматочки їх не розріжеш.

Інгредієнти

Мигдаль50 г
Цукор100 г
Вода1-2 ст. л.
Рослинна олія1 ч. л.
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

100 г цукру висипаємо в посудину, яка підходить для занурення в мікрохвильову піч.

cook step
2

Додавши 1-2 ст. ложки води й 1 ч. ложку олії, перемішуємо суміш інгредієнтів до однорідності. Потім ставимо посудину на 7 хвилин у мікрохвильовку, ввімкнувши максимальну потужність.

cook step
3

В отриману карамель всипаємо 50 г мигдалю, який можна замінити будь-якими іншими горіхами.

cook step
4

Змішуємо карамель з горіхами до отримання однорідної консистенції і ставимо посудину в мікрохвильовку на 1 хвилину.

cook step
5

Гарячу масу висипаємо на пергаментний папір і рівномірно розподіляємо за допомогою ложки або лопатки.

cook step
6

Оскільки розрізати козинаки ми не будемо, відразу надаємо їм кінцеву форму. Сформовані ласощі залишаємо на пергаменті до повного охолодження.

cook step
7

Потім перекладаємо остиглі козинаки на пергамент і, розламавши на шматочки, куштуємо. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти