МоваЯзык
Головна Блоги

Мармелад з журавлини

Мармелад з журавлини - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 3
Розділ: Мармелад
Поділитися

Мармелад із журавлини – це не лише смачний десерт. Він також і неймовірно красивий, апетитний, ароматний і надзвичайно корисний. Такий мармелад легкий у приготуванні і містить лише чотири компоненти: журавлину, воду, цукор, а також желатин.

Відео

Інгредієнти

Журавлина 500 г.

Цукор 375 г.

Вода 110 мл.

Желатин 25 г.

Приготування

Мармелад з журавлини - Крок 1 1
Мармелад з журавлини - Крок 2 2
Мармелад з журавлини - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться сотейник. Відправляємо сюди журавлину і вливаємо 50 мл води. Ставимо сотейник на вогонь і варимо ягоди 5-7 хвилин з моменту закипання.

2

У невелику склянку всипаємо желатин і заливаємо його 60 мл води. Залишаємо «набухати» при кімнатній температурі.

3

Після цього варену журавлину подрібнюємо блендером, а потім перетираємо через сито.

Мармелад з журавлини - Крок 4 4
Мармелад з журавлини - Крок 5 5
Мармелад з журавлини - Крок 6 6
4

Відправляємо її в каструльку, всипаємо сюди цукор і ставимо на вогонь.

5

Нагріваємо ягідну масу, а потім додаємо в неї желатин. Усе перемішуємо до однорідності, але ні в якому разі не доводимо до кипіння.

6

Основу для мармеладу відправляємо у силіконову формочку або будь-яку іншу ( її потрібно застелити силіконізованим паргаментном, а краще харчовою плівкою). Ставимо в холодильник до повного застигання.

Мармелад з журавлини - Крок 7 7
Мармелад з журавлини - Крок 8 8
Смачного!
7

Мармелад застиг, тому його розрізаємо на кубики середнього розміру, а потім обмокуємо в цукрі.

8

Наш десерт готовий. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати