Випічка та десертиПечиво "Горішки"

Горішки за ДСТУ

4
середньо
45
Елеонора Аметова
Елеонора Аметова
Елеонора АметоваВсі рецепти повара
Горішки за ДСТУ

Пісочні горішки з ніжною начинкою зі згущеного молока мають неймовірний смак − смак дитинства. Якщо ви, як і ми, досі божеволієте від цієї випічки, приєднуйтесь до нас, і разом приготуймо просту, але дуже смачну страву до чаю.

Інгредієнти

Яйця2 шт
Цукор100 г
Вершкове масло200 г
Пшеничне борошно400 г
Сільщіпка
Сода1 ст. л.
Лимонний сік1 ст. л.
Варене згущене молокоза смаком
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

2 яйця збиваємо віничком, а тим часом 200 г вершкового масла ставимо в мікрохвильовку розтоплюватися.

cook step
2

Продовжуючи збивати, в яйця всипаємо 100 г цукру.

cook step
3

Додаємо в яєчно-цукрову масу 1 ст. ложку гашеної лимонним соком соди. Перемішуємо.

cook step
4

Вливаємо розтоплене, але не гаряче вершкове масло.

cook step
5

І невеликими порціями, перемішуючи, всипаємо в масу 400 г борошна.

cook step
6

Замішуємо тісто: спочатку лопаткою в посудині, потім руками на робочій поверхні.

cook step
7

Із готового тіста скачуємо невеликі кульки, які поміщаємо в розігріту на вогні форму для випікання горішків. Готуємо їх із обох боків до золотистого кольору.

cook step
8

Переклавши готові половинки горішків із форми в миску, даємо їм охолонути і, наповнивши вареним згущеним молоком, склеюємо попарно.

cook step
9

Якщо краї ваших горішків вийшли не гладкими, то від надлишків тіста можна просто позбутися за допомогою овочечистки.

cook step
10

Горішки готові, залишилося приготувати чай. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти