МоваЯзык
Головна Блоги

Двоколірні горішки

Двоколірні горішки - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Горішки - це печиво, яке не потребує представлення, адже всі його пам'ятають ще з дитинства. Сьогодні ми пропонуємо вам поекспериментувати та приготувати двоколірні горішки - вийде не просто гарніше, але й смачніше.

Відео

Інгредієнти

Яйця 2 шт.

Цукровий пісок 100 г

Сіль 2 г

Розтоплене вершкове масло 200 г

Пшеничне борошно 450 г

Какао 2 ст.л.

Вершковий сир 150 г

Варене згущене молоко 400 г

Приготування

Двоколірні горішки - Крок 1 1
Двоколірні горішки - Крок 2 2
Двоколірні горішки - Крок 3 3
1

З'єднавши в мисці 2 яйця з 100 г цукрового піску, збиваємо масу до однорідності.

2

Продовжуючи перемішувати, додаємо в цукрово-яєчну масу 2 г солі й 200 г розтопленого вершкового масла.

3

Невеликими порціями вводимо 450 г борошна й замішуємо тісто. Спочатку працювати з інгредієнтами більш зручно лопаткою, потім, коли маса стане густою, - руками.

Двоколірні горішки - Крок 4 4
Двоколірні горішки - Крок 5 5
Двоколірні горішки - Крок 6 6
4

Готове тісто розділяємо на дві частини, одну з яких з'єднуємо з 2 ст. ложками какао.

5

З тіста формуємо невеликі кульки. Якщо ви хочете отримати однотонну половинку горішка, робіть кульки більшими, якщо хочете скомбінувати два кольори тіста, формуйте їх такими, щоб в форму помістилося дві кульки.

6

Підготовленими кульками наповнюємо форми.

Двоколірні горішки - Крок 7 7
Двоколірні горішки - Крок 8 8
Двоколірні горішки - Крок 9 9
7

Викладаємо їх на застелене пергаментним папером деко й випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці 10-12 хвилин.

8

150 г вершкового сиру кладемо в чашу міксеру й, збиваючи його, поступово вводимо 400 г згущеного молока.

9

Готові половинки горішків наповнюємо кремом і з'єднуємо попарно.

Двоколірні горішки - Крок 10 10
Смачного!
10

Незвичне й дуже смачне печиво з ніжною начинкою готове. Смачного вам!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати