Двоколірні горішки

З'єднавши в мисці 2 яйця зі 100 г цукрового піску, збиваємо масу до однорідності.

Продовжуючи перемішувати, додаємо в цукрово-яєчну масу 2 г солі й 200 г розтопленого вершкового масла.

Невеликими порціями вводимо 450 г борошна й замішуємо тісто. Спочатку працювати з інгредієнтами більш зручно лопаткою, потім, коли маса стане густою, – руками.

Готове тісто розділяємо на дві частини, одну з яких з'єднуємо з 2 ст. ложками какао.

З тіста формуємо невеликі кульки. Якщо ви хочете отримати однотонну половинку горішка, робіть кульки більшими, якщо хочете скомбінувати два кольори тіста, формуйте їх такими, щоб у форму помістилося дві кульки.

Підготованими кульками наповнюємо форми.

Викладаємо їх на застелене пергаментним папером деко й випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці 10-12 хвилин.

150 г вершкового сиру кладемо в чашу міксеру і, збиваючи його, поступово вводимо 400 г згущеного молока.

Готові половинки горішків наповнюємо кремом і з'єднуємо попарно.

Незвичне й дуже смачне печиво з ніжною начинкою готове. Смачного вам!