Двоколірні горішки
Горішки – це печиво, яке не потребує представлення, адже всі його пам'ятають ще з дитинства. Сьогодні ми пропонуємо вам поекспериментувати та приготувати двоколірні горішки – вийде не просто гарніше, але й смачніше.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
З'єднавши в мисці 2 яйця зі 100 г цукрового піску, збиваємо масу до однорідності.
Продовжуючи перемішувати, додаємо в цукрово-яєчну масу 2 г солі й 200 г розтопленого вершкового масла.
Невеликими порціями вводимо 450 г борошна й замішуємо тісто. Спочатку працювати з інгредієнтами більш зручно лопаткою, потім, коли маса стане густою, – руками.
4
5
6
Готове тісто розділяємо на дві частини, одну з яких з'єднуємо з 2 ст. ложками какао.
З тіста формуємо невеликі кульки. Якщо ви хочете отримати однотонну половинку горішка, робіть кульки більшими, якщо хочете скомбінувати два кольори тіста, формуйте їх такими, щоб у форму помістилося дві кульки.
Підготованими кульками наповнюємо форми.
7
8
9
Викладаємо їх на застелене пергаментним папером деко й випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці 10-12 хвилин.
150 г вершкового сиру кладемо в чашу міксеру й, збиваючи його, поступово вводимо 400 г згущеного молока.
Готові половинки горішків наповнюємо кремом і з'єднуємо попарно.
10
Смачного!
Незвичне й дуже смачне печиво з ніжною начинкою готове. Смачного вам!
Схожі рецепти
