Двоколірні горішки

Горішки – це печиво, яке не потребує представлення, адже всі його пам'ятають ще з дитинства. Сьогодні ми пропонуємо вам поекспериментувати та приготувати двоколірні горішки – вийде не просто гарніше, але й смачніше.

Інгредієнти

Яйця2 шт
Цукровий пісок100 г
Сіль2 г
Розтоплене вершкове масло200 г
Пшеничне борошно450 г
Какао2 ст. л.
Вершковий сир150 г
Варене згущене молоко400 г

Приготування

cook step
1

З'єднавши в мисці 2 яйця зі 100 г цукрового піску, збиваємо масу до однорідності.

cook step
2

Продовжуючи перемішувати, додаємо в цукрово-яєчну масу 2 г солі й 200 г розтопленого вершкового масла.

cook step
3

Невеликими порціями вводимо 450 г борошна й замішуємо тісто. Спочатку працювати з інгредієнтами більш зручно лопаткою, потім, коли маса стане густою, – руками.

cook step
4

Готове тісто розділяємо на дві частини, одну з яких з'єднуємо з 2 ст. ложками какао.

cook step
5

З тіста формуємо невеликі кульки. Якщо ви хочете отримати однотонну половинку горішка, робіть кульки більшими, якщо хочете скомбінувати два кольори тіста, формуйте їх такими, щоб у форму помістилося дві кульки.

cook step
6

Підготованими кульками наповнюємо форми.

cook step
7

Викладаємо їх на застелене пергаментним папером деко й випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці 10-12 хвилин.

cook step
8

150 г вершкового сиру кладемо в чашу міксеру й, збиваючи його, поступово вводимо 400 г згущеного молока.

cook step
9

Готові половинки горішків наповнюємо кремом і з'єднуємо попарно.

cook step
10

Незвичне й дуже смачне печиво з ніжною начинкою готове. Смачного вам!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти