![Горішки з майонезом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/7/oreshki-2.jpg?size=636x424)
Печиво "Горішки" – це чудове поєднання хрусткого пісочного печива, горіхів та вареного згущеного молока. Якщо ви пам'ятаєте смак цієї випічки з дитинства, то розумієте, про що йдеться, а якщо призабули, то пропонуємо вам оживити враження, приготувавши горішки за нашим рецептом.
Інгредієнти
Яйця3 шт |
Цукор200 г |
Майонез3 ст. л. |
Вершкове масло200 г |
Крохмаль1 ст. л. |
Пшеничне борошно500 г |
Варене згущене молоко300 г |
Волоські горіхи80 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot117.png)
У чашу кухонного комбайна вбиваємо 3 яйця і, додавши 200 г цукру, збиваємо інгредієнти до однорідності за допомогою насадки для пісочного тіста.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot28.png)
Вводимо в однорідну масу 3 ст. ложки майонезу та 100 г м'якого вершкового масла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot37.png)
Продовжуючи збивати, невеликими порціями додаємо 350 г борошна та 1 ст. ложку крохмалю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot48.png)
Коли комбайн перестане справлятися, вводимо 150 г борошна й замішуємо тісто руками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot69.png)
З готового тіста формуємо невеликі кульки, якими заповнюємо половину форми. Накриваємо їх другою половиною форми й поміщаємо горішницю на вогонь. Випікаємо горішки з обох боків до золотистого кольору.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot78.png)
Коли горішки приготувалися, викладаємо їх на дошку й відрізаємо надлишки тіста по краях, але викидати їх не варто, вони нам знадобляться для начинки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot810.png)
Приготуємо начинку. У блендері подрібнюємо обрізки тіста й 80 г волоських горіхів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot911.png)
100 г м'якого вершкового масла збиваємо і, продовжуючи перемішувати, вводимо в нього 300 г вареного згущеного молока.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot107.png)
З'єднуємо вміст двох посудин і ретельно перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot118.png)
Наповнюємо начинкою половинки горішків і з'єднуємо їх попарно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot122.png)
Наше печиво готове. Смачного!