Горішки з майонезом
Печиво "Горішки" – це чудове поєднання хрусткого пісочного печива, горіхів та вареного згущеного молока. Якщо ви пам'ятаєте смак цієї випічки з дитинства, то розумієте, про що йдеться, а якщо призабули, то пропонуємо вам оживити враження, приготувавши горішки за нашим рецептом.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
У чашу кухонного комбайна вбиваємо 3 яйця і, додавши 200 г цукру, збиваємо інгредієнти до однорідності за допомогою насадки для пісочного тіста.
Вводимо в однорідну масу 3 ст. ложки майонезу та 100 г м'якого вершкового масла.
Продовжуючи збивати, невеликими порціями додаємо 350 г борошна та 1 ст. ложку крохмалю.
4
5
6
Коли комбайн перестане справлятися, вводимо 150 г борошна й замішуємо тісто руками.
З готового тіста формуємо невеликі кульки, якими заповнюємо половину форми. Накриваємо їх другою половиною форми й поміщаємо горішницю на вогонь. Випікаємо горішки з обох боків до золотистого кольору.
Коли горішки приготувалися, викладаємо їх на дошку й відрізаємо надлишки тіста по краях, але викидати їх не варто, вони нам знадобляться для начинки.
7
8
9
Приготуємо начинку. У блендері подрібнюємо обрізки тіста й 80 г волоських горіхів.
100 г м'якого вершкового масла збиваємо і, продовжуючи перемішувати, вводимо в нього 300 г вареного згущеного молока.
З'єднуємо вміст двох посудин і ретельно перемішуємо.
10
11
Смачного!
Наповнюємо начинкою половинки горішків і з'єднуємо їх попарно.
Наше печиво готове. Смачного!
Схожі рецепти
