Горішки з майонезом

4.5

Ірина Іотова

Ірина ІотоваВсі рецепти повара

Печиво "Горішки" – це чудове поєднання хрусткого пісочного печива, горіхів та вареного згущеного молока. Якщо ви пам'ятаєте смак цієї випічки з дитинства, то розумієте, про що йдеться, а якщо призабули, то пропонуємо вам оживити враження, приготувавши горішки за нашим рецептом.

Інгредієнти

Яйця3 шт

Цукор200 г

Майонез3 ст. л.

Вершкове масло200 г

Крохмаль1 ст. л.

Пшеничне борошно500 г

Варене згущене молоко300 г

Волоські горіхи80 г

Ціна:низька

Приготування

У чашу кухонного комбайна вбиваємо 3 яйця і, додавши 200 г цукру, збиваємо інгредієнти до однорідності за допомогою насадки для пісочного тіста.

Вводимо в однорідну масу 3 ст. ложки майонезу та 100 г м'якого вершкового масла.

Продовжуючи збивати, невеликими порціями додаємо 350 г борошна та 1 ст. ложку крохмалю.

Коли комбайн перестане справлятися, вводимо 150 г борошна й замішуємо тісто руками.

З готового тіста формуємо невеликі кульки, якими заповнюємо половину форми. Накриваємо їх другою половиною форми й поміщаємо горішницю на вогонь. Випікаємо горішки з обох боків до золотистого кольору.