МоваЯзык
Головна Блоги

Горішки з майонезом

Горішки з майонезом - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Печиво "Горішки" - це чудове поєднання хрусткого пісочного печива, горіхів та вареного згущеного молока. Якщо ви пам'ятаєте смак цієї випічки з дитинства, то розумієте, про що йдеться, а якщо призабули, то пропонуємо вам оживити враження, приготувавши горішки за нашим рецептом.

Відео

Інгредієнти

Яйця 3 шт.

Цукор 200 г

Майонез 3 ст.л.

Вершкове масло 200 г

Крохмаль 1 ст.л.

Пшеничне борошно 500 г

Варене згущене молоко 300 г

Волоські горіхи 80 г

Приготування

Горішки з майонезом - Крок 1 1
Горішки з майонезом - Крок 2 2
Горішки з майонезом - Крок 3 3
1

У чашу кухонного комбайна вбиваємо 3 яйця і, додавши 200 г цукру, збиваємо інгредієнти до однорідності за допомогою насадки для пісочного тіста.

2

Вводимо в однорідну масу 3 ст. ложки майонезу та 100 г м'якого вершкового масла.

3

Продовжуючи збивати, невеликими порціями додаємо 350 г борошна та 1 ст. ложку крохмалю.

Горішки з майонезом - Крок 4 4
Горішки з майонезом - Крок 5 5
Горішки з майонезом - Крок 6 6
4

Коли комбайн перестане справлятися, вводимо 150 г борошна й замішуємо тісто руками.

5

З готового тіста формуємо невеликі кульки, якими заповнюємо половину форми. Накриваємо їх другою половиною форми й поміщаємо горішницю на вогонь. Випікаємо горішки з обох боків до золотистого кольору.

6

Коли горішки приготувалися, викладаємо їх на дошку й відрізаємо надлишки тіста по краях, але викидати їх не варто, вони нам знадобляться для начинки.

Горішки з майонезом - Крок 7 7
Горішки з майонезом - Крок 8 8
Горішки з майонезом - Крок 9 9
7

Приготуємо начинку. У блендері подрібнюємо обрізки тіста й 80 г волоських горіхів.

8

100 г м'якого вершкового масла збиваємо і, продовжуючи перемішувати, вводимо в нього 300 г вареного згущеного молока.

9

З'єднуємо вміст двох посудин і ретельно перемішуємо.

Горішки з майонезом - Крок 10 10
Горішки з майонезом - Крок 11 11
Смачного!
10

Наповнюємо начинкою половинки горішків і з'єднуємо їх попарно.

11

Наше печиво готове. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати