Сырники со сгущенкой

В миску высыпаем творог. Добавляем к творогу манную крупу. Именно манка поможет сырникам держать форму.

Добавляем к творогу сахар. Количество сахара в этом рецепте весьма относительно, поэтому ориентируйтесь по своим вкусовым предпочтениям и качеству вашего творога.

Манку перемешиваем с творогом и сахаром. Оставляем тесто на 10 минут. Это нужно для того, чтобы манка успела впитать в себя лишнюю сыворотку, которая есть в твороге.

Начинаем лепить сырники. Набираем столовую ложку сырное тесто и выкладываем его в ладонь. Прижимаем массу ложкой, формируя нечто напоминающее блинчик.

Выкладываем на наш творожный блинчик примерно половину чайной ложки вареной сгущенки. Ни в коем случае не используйте обычную сгущенку. Дело в том, что обычная сгущенка слишком жидкая и вы просто испортите продукты.

Заворачиваем края сырника таким образом, чтобы начинка оказалась внутри сырника.

Сырники обваливаем в муке и жарим на растительном масле до появления золотистой корочки.

Подаем сырники со сметаной, ягодами и веточкой мяты.