![Сырники со сгущенкой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/6/ty.jpg?size=636x424)
Знаете ли вы, что сырники можно приготовить без яиц? Как бы это парадоксально не звучало, но при правильном подборе ингредиентов даже без яиц творог будет держать форму и сырники не будут разваливаться. Именно такие сырники мы и хотим вам предложить приготовить. А чтобы блюдо было еще вкуснее и интереснее, мы предлагаем добавить в сырники начинку. Итак, начнем.
Ингредиенты
Творог500 г |
Манная крупа8 ст. ложек |
Сахар3 ст. ложки |
Вареная сгущенка0,5 банки |
Пшеничная мука100 г |
Растительное маслодля жарки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/6/141.png)
В миску высыпаем творог. Добавляем к творогу манную крупу. Именно манка поможет сырникам держать форму.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/6/231.png)
Добавляем к творогу сахар. Количество сахара в этом рецепте весьма относительно, поэтому ориентируйтесь по своим вкусовым предпочтениям и качеству вашего творога.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/6/331.png)
Манку перемешиваем с творогом и сахаром. Оставляем тесто на 10 минут. Это нужно для того, чтобы манка успела впитать в себя лишнюю сыворотку, которая есть в твороге.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/6/431.png)
Начинаем лепить сырники. Набираем столовую ложку сырное тесто и выкладываем его в ладонь. Прижимаем массу ложкой, формируя нечто напоминающее блинчик.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/6/531.png)
Выкладываем на наш творожный блинчик примерно половину чайной ложки вареной сгущенки. Ни в коем случае не используйте обычную сгущенку. Дело в том, что обычная сгущенка слишком жидкая и вы просто испортите продукты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/6/631.png)
Заворачиваем края сырника таким образом, чтобы начинка оказалась внутри сырника.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/6/731.png)
Сырники обваливаем в муке и жарим на растительном масле до появления золотистой корочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/6/82.png)
Подаем сырники со сметаной, ягодами и веточкой мяты.