Сырники со сгущенкой

Знаете ли вы, что сырники можно приготовить без яиц? Как бы это парадоксально не звучало, но при правильном подборе ингредиентов, даже без яиц творог будет держать форму и сырники не будут разваливаться. Именно такие сырники мы и хотим вам предложить приготовить. А чтобы блюдо было еще вкуснее и интереснее, мы предлагаем добавить в сырники начинку. Итак, начнем.

Ингредиенты

Творог500 г
Манная крупа8 ст. ложек
Сахар3 ст. ложки
Вареная сгущенка0,5 банки
Пшеничная мука100 г
Растительное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

В миску высыпаем творог. Добавляем к творогу манную крупу. Именно манка поможет сырникам держать форму.

cook step
2

Добавляем к творогу сахар. Количество сахара в этом рецепте весьма относительно, поэтому ориентируйтесь по своим вкусовым предпочтениям и качеству вашего творога.

cook step
3

Манку перемешиваем с творогом и сахаром. Оставляем тесто на 10 минут. Это нужно для того, чтобы манка успела впитать в себя лишнюю сыворотку, которая есть в твороге.

cook step
4

Начинаем лепить сырники. Набираем столовую ложку сырное тесто и выкладываем его в ладонь. Прижимаем массу ложкой, формируя нечто, напоминающее блинчик.

cook step
5

Выкладываем на наш творожный блинчик примерно половину чайной ложки вареной сгущенки. Ни в коем случае не используйте обычную сгущенку. Дело в том, что обычная сгущенка слишком жидкая и вы просто испортите продукты.

cook step
6

Заворачиваем края сырника таким образом, чтобы начинка оказалась внутри сырника.

cook step
7

Сырники обваливаем в муке и жарим на растительном масле до появления золотистой корочки.

cook step
8

Подаем сырники со сметаной, ягодами и веточкой мяты.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты